雞蛋是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，更是嬰幼兒生長發(fā)育所必須的最佳輔食之一。雞蛋的做法千變?nèi)f化，而且口感都非常好。那么接下來就給大家推薦一些適合兒童吃的雞蛋的做法大全。
雞蛋含有豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對孩子來說它的營養(yǎng)價格相當高。眾所周知人體對蛋白質(zhì)的需求很大，因為蛋白質(zhì)是人體全身細胞增長和發(fā)育的重要物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎。
小朋友處在生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質(zhì)的需求量比成人要高出很多，所以多吃雞蛋有利于孩子機體的發(fā)育生長。
雞蛋的做法大全
1、普通的雞蛋做法就不介紹了，比如番茄炒蛋，雞蛋羹，蛋花湯等，接下來給大家介紹一些比較新穎，更符合兒童口味的雞蛋做法。
一，早餐雞蛋杯
1、準備食材：雞蛋一個，蛋糕紙杯立體式一個，香腸，蔥花，芝士，醬油。
2、買一個蛋糕紙杯要那種立體式的紙杯，將雞蛋打入紙杯中，不用打散。
3、接著將香腸切碎，蔥花切碎，芝士切碎，全部分別放入雞蛋杯中，然后放一點醬油。
4、接著在蛋糕紙杯上面蓋上錫紙，這樣做的做法保留了雞蛋的水分，而且會比較嫩。
5、接著將雞蛋杯放入預熱好的180度烤箱里面，上下火中層的方式烤10-15分鐘。就這樣一道美味，營養(yǎng)豐富，做法簡單的早餐就完成了。
二、芳華豆腐抱雞蛋
1、準備食材：豆腐，豬肉末，雞蛋，耗油，生抽，姜末，香蔥。
2、將豬肉裝入大盆中，放入姜末，耗油，食用油，生抽研制十分鐘。
3、將豆腐清洗干凈切成塊狀，放入深一點的盤子中。然后將腌制好的肉放入豆腐的兩側(cè)，接著上面敲入四個雞蛋，撒上鹽。
4、放入蒸鍋中，蒸的時候最好在盤子上蓋上保鮮膜，蒸大概15-20分鐘，蒸熟之后淋上一勺熟油和醬油，在撒上一點蔥即可。
三、虎皮雞蛋
1、準備食材：雞蛋，白糖，老抽。
2、首先將雞蛋煮熟，接著待它冷卻之后剝殼，并且在雞蛋的表面均勻的劃出幾道口子。這樣做的目的是更容易入味。
3、鍋中放入油油溫7成熟的時候，將雞蛋逐一放入。盡量保證雞蛋的表面沒有水分，否則會出現(xiàn)油花四濺，逐一油炸雞蛋的時候?qū)㈦u蛋的四周表面都煎至金黃，皺皮即可。
4、然后鍋中加水盡量淹沒雞蛋，接著放入老抽，鹽，白糖，接下來蓋上蓋子燒吧。最后大火燒至收汁即可。
以上這些雞蛋的做法都比較獨特，而且很簡單，如果家有小孩的，不妨試試這些雞蛋的新做法，保證孩子吃的津津有味。
