有助腦部發(fā)育的零食
腦部發(fā)育所需營養(yǎng):富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。
典型代表零食:核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅(jiān)果、種子類食物,每周吃兩三次,一次一種到兩種,經(jīng)常變換口味,讓寶寶總有新鮮感。
但是爸媽們要記得在量上嚴(yán)格把關(guān),每次20克左右就可以了。因?yàn)殡m然堅(jiān)果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素,但它所含的熱量比較高,所以用量要限制。
除了這些補(bǔ)腦的堅(jiān)果,當(dāng)然水果也是少不了的。藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)雜質(zhì),還能提高記憶力。所以,媽媽不妨在冰箱里常備有藍(lán)莓醬或新鮮的藍(lán)莓。另外,香蕉含有豐富的礦物質(zhì),常吃有一定的健腦作用。
如果一天的正餐中沒有魚蝦,可以在點(diǎn)心時(shí)間準(zhǔn)備點(diǎn)烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)營養(yǎng)和B族維生素就補(bǔ)上了。
有助骨骼發(fā)育的零食
骨骼發(fā)育常常聽,但是也是挺抽象的,骨骼發(fā)育就明顯的一個(gè)特征就是:長(zhǎng)個(gè)子。要想孩子以后擁有傲人的海拔,骨骼發(fā)育可是十分關(guān)鍵哦。影響骨骼發(fā)育的營養(yǎng)素就是大名鼎鼎的鈣了。
典型代表零食:自制的“海鮮三明治”就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。把洗凈的蝦皮和芝麻醬拌在一起,將一片全麥或玉米面包對(duì)折,中間抹上“海鮮醬”。簡(jiǎn)單幾步,一道有助于補(bǔ)鈣的海鮮三明治就完工了。
含鈣的餅干涂奶酪、一小碗酸奶拌麥片和香蕉可以作為下午的加餐。美國科學(xué)家最近公布了“水果和蔬菜也能促進(jìn)女孩的骨骼發(fā)育”的研究成果,所以,每晚吃一個(gè)水果拼盤也不錯(cuò),拼盤中一次最少有三種應(yīng)季水果是最好的。
但零食絕不能無節(jié)制地吃,更不能偏嗜某些零食。零食所含的營養(yǎng)素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如正餐食物中的營養(yǎng)素均衡、全面,經(jīng)常吃零食會(huì)引起齲齒、營養(yǎng)素?cái)z入不足等問題。允許孩子吃零食,但不能以零食來代替正餐,應(yīng)當(dāng)讓孩子從一日三餐中獲得他們生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
除此之外,購買零食應(yīng)選擇營養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生干凈的為好。對(duì)年齡大的中學(xué)生,家長(zhǎng)應(yīng)該教他們選擇營養(yǎng)相對(duì)均衡、全面的零食,并指導(dǎo)孩子控制、安排吃零食的時(shí)間,使孩子們得到吃零食快樂,又有利于健康。
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