5歲寶寶長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)食譜詳細(xì)做法，寶寶長(zhǎng)高這樣吃好！
紅燜肉
準(zhǔn)備食材：五花脯肉1斤8兩、冰糖4兩、南乳2塊、川椒、八角、酒、鹽、醬適量
做法：
1、將五花肉切成3×2公分的小塊；
2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌
勻，慢火燜熟；
3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內(nèi)，然后扣在碟上便成。
鱈魚蛋羹
準(zhǔn)備食材：鱈魚、胡蘿卜、扁豆、雞蛋、鹽、水淀粉
做法：
1、 鱈魚肉切成小塊，扁豆切小圓片，胡蘿卜去皮切成碎末。
2、 雞蛋打散，邊加水邊輕輕拌勻，放少許鹽調(diào)味。
3、 將蛋液放入蒸鍋中旺火蒸10分鐘。
4、 另起鍋，放入高湯、扁豆、加鱈魚、胡蘿卜煮熟，加鹽調(diào)味后，倒入水淀粉勾芡，澆在蛋羹上即可。
準(zhǔn)備食材：五花脯肉1斤8兩、冰糖4兩、南乳2塊、川椒、八角、酒、鹽、醬適量
做法：
1、將五花肉切成3×2公分的小塊；
2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌
勻，慢火燜熟；
3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內(nèi)，然后扣在碟上便成。
鱈魚蛋羹
準(zhǔn)備食材：鱈魚、胡蘿卜、扁豆、雞蛋、鹽、水淀粉
做法：
1、 鱈魚肉切成小塊，扁豆切小圓片，胡蘿卜去皮切成碎末。
2、 雞蛋打散，邊加水邊輕輕拌勻，放少許鹽調(diào)味。
3、 將蛋液放入蒸鍋中旺火蒸10分鐘。
4、 另起鍋，放入高湯、扁豆、加鱈魚、胡蘿卜煮熟，加鹽調(diào)味后，倒入水淀粉勾芡，澆在蛋羹上即可。
韭菜煎餅
準(zhǔn)備食材：韭菜10顆、肉末50g、雞粉10g、鹽4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml
做法：
1、韭菜切花，豬瘦肉攪成泥，然后加入鹽、雞粉、芝麻油、胡椒粉。
2、攪拌均勻。
3、然后加入高筋面粉、水拌勻。
4、鍋里熱油后用湯勺舀入面糊放入鍋中煎。
5、煎至兩面金黃即可。
紅棗排骨湯
準(zhǔn)備食材：紅棗、排骨
做法：
1、排骨放進(jìn)滾水里面煮出血水、把血水撇去、留下清湯、取出排骨
2、熱鍋 、油適量、入冰糖、放排骨煸炒、蔥花蒜米適量翻炒、放入甜面醬翻炒
3、上色后倒入之前清湯大火煮開、小火燉一小時(shí)
4、吃過(guò)后撒入適量蒜瓣或者香菜入味
準(zhǔn)備食材：韭菜10顆、肉末50g、雞粉10g、鹽4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml
做法：
1、韭菜切花，豬瘦肉攪成泥，然后加入鹽、雞粉、芝麻油、胡椒粉。
2、攪拌均勻。
3、然后加入高筋面粉、水拌勻。
4、鍋里熱油后用湯勺舀入面糊放入鍋中煎。
5、煎至兩面金黃即可。
紅棗排骨湯
準(zhǔn)備食材：紅棗、排骨
做法：
1、排骨放進(jìn)滾水里面煮出血水、把血水撇去、留下清湯、取出排骨
2、熱鍋 、油適量、入冰糖、放排骨煸炒、蔥花蒜米適量翻炒、放入甜面醬翻炒
3、上色后倒入之前清湯大火煮開、小火燉一小時(shí)
4、吃過(guò)后撒入適量蒜瓣或者香菜入味
