外國(guó)人的早餐桌上通常少不了一杯牛奶，而中國(guó)人的早餐桌上最常見的卻是一杯豆?jié){。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)高，是中國(guó)人早餐餐桌的最佳飲料已成為事實(shí)。一些菜鳥爸媽聽說豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)，就把寶寶該喝的牛奶換成了豆?jié){，豆?jié){比牛奶更營(yíng)養(yǎng)嗎？
據(jù)介紹，豆?jié){雖含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等各種營(yíng)養(yǎng)成分，但對(duì)于0～6歲處于腦部發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來說。卻缺少了最重要的有益于腦部發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素DHA。
因此，父母?jìng)冃柚?jǐn)記。在腦部發(fā)育的黃金階段，切勿貿(mào)然以豆?jié){或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營(yíng)養(yǎng)來源。
豆?jié){的4大特點(diǎn)
1.豆?jié){適合肥胖寶寶代替牛奶食用
豆?jié){對(duì)肥胖寶寶來說，比喝牛奶更有利健康，因?yàn)榇蠖寡侵笖?shù)為15%，而牛奶為30%。但是，如果是生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的寶寶，對(duì)脂肪的需求量還是很大，不建議用豆?jié){代替牛奶給寶寶喝，最好牛奶、豆?jié){都喝。
2.豆?jié){適合對(duì)乳糖過敏的寶寶食用
牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆?jié){含寡糖，它100%被人體所吸收。
3.豆?jié){可以增強(qiáng)寶寶抵抗力
豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強(qiáng)寶寶免疫力的功能，另外，豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)。
4.豆?jié){不能完全代替牛奶
豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)小寶寶。
