同時還可以將這種菜做成餡。千萬不要因孩子不吃某種食物,而就不再為孩子準(zhǔn)備。
7. 讓寶寶和家人一起進餐
如果讓寶寶與家人一起進餐,不僅可使他們獲得必需的營養(yǎng),同時還可學(xué)到一些均衡營養(yǎng)的常識,以及怎樣去與別人分享食物,對幫助寶寶養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣很有幫助。
3-4歲寶寶的美味食譜
1. 三色小炒
用料:黃瓜1根、香腸3根、雞蛋2個、食鹽適量、植物油適量。
做法: 黃瓜洗凈,去皮,切末;香腸一根切碎末,剩余兩根切圓形片;雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;將黃瓜末、香腸放入蛋液中內(nèi),加鹽攪勻;鍋置火上,放油燒熱,倒入蛋液,用大火快速炒熟即可。
提示:黃瓜中有含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)(鉀、鈣、磷、鐵)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。
2. 珍珠玉米羹
原料:玉米粒50克,青豆50克,雞脯肉50克,雞蛋1只。
做法:將雞脯肉切成茸,加入鹽、酒,擱置1小時,再用雞蛋清攪拌勻;水中放入少許油,燒開,將嫩青豆放入,略煮后撈起;將玉米粒洗凈燒制軟糯,放適量鹽,加水淀粉勾芡,然后放入煮熟的青豆和雞脯肉末糊,調(diào)勻;煮沸后調(diào)味,出鍋裝盤即可。
提示:這款美味的珍珠玉米羹即可作為佐餐的湯羹,又可單獨作為孩子的一道小點心。在制作的時候注意勾芡不要太濃。