做飯，曾經(jīng)被列入女人必學(xué)的“課程”。然而，隨著社會(huì)的進(jìn)步，時(shí)代的變遷，學(xué)做飯菜早已不是家庭主婦的“專利”,男人們的烹飪技巧相對(duì)于女人而言，其實(shí)他們更有天賦（不然星級(jí)酒店的大廚為何都是男人呢)。
從小培養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)做飯，除了是讓他們學(xué)們生活的一項(xiàng)基本技能，還能從中了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 學(xué)會(huì)飲食健康知識(shí);
但在許多父母眼中，讓孩子接近煤氣、灶臺(tái)是件很危險(xiǎn)、很麻煩的事。更有些家長(zhǎng)認(rèn)為，咱們家的孩子將來(lái)長(zhǎng)大了需要干的是大事，而非是做家務(wù)這些繁瑣的小事情。
其實(shí)，在很多國(guó)家，“廚房育兒”是如今最時(shí)髦的休閑活動(dòng)?，F(xiàn)在日本兒童最熱門(mén)的游戲場(chǎng)所是“廚房”；書(shū)店最熱銷的書(shū)籍是“兒童料理食譜”；百貨公司家電部門(mén)當(dāng)紅的是“兒童專用櫥具”；電視臺(tái)正叫座的節(jié)目是NHK的“兒童烹飪”。
孩子學(xué)習(xí)做飯的好處
日本人認(rèn)為，會(huì)做家事更自信。家事，絕非婆婆媽媽的事；也絕非瑣碎、難登大雅之堂的事。能做家事、會(huì)做家事、做好家事，是一門(mén)需要從小培養(yǎng)、學(xué)習(xí)的生活藝術(shù)。
日本國(guó)立御茶水女子大學(xué)家族社會(huì)學(xué)教授牧野圣子指出，“家事”是學(xué)習(xí)人際關(guān)系的基礎(chǔ)。本來(lái)，家務(wù)勞動(dòng)就是人類發(fā)展的必要事務(wù)。運(yùn)用到身體和五官的家務(wù)勞動(dòng)是一種比游泳更均衡的運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常做可以獲得令人驚喜的成果。
小孩子用雙手敲敲、打打、切切、煸煸，也等于是在經(jīng)歷疼痛、辛酸、得意、快樂(lè)等不同而豐富的情緒，這種經(jīng)歷能夠使他們對(duì)自己所擁有的能力更加自信。
