做飯，曾經(jīng)被列入女人必學的“課程”。然而，隨著社會的進步，時代的變遷，學做飯菜早已不是家庭主婦的“專利”,男人們的烹飪技巧相對于女人而言，其實他們更有天賦（不然星級酒店的大廚為何都是男人呢)。
從小培養(yǎng)孩子學習做飯，除了是讓他們學們生活的一項基本技能，還能從中了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 學會飲食健康知識;
但在許多父母眼中，讓孩子接近煤氣、灶臺是件很危險、很麻煩的事。更有些家長認為，咱們家的孩子將來長大了需要干的是大事，而非是做家務(wù)這些繁瑣的小事情。
其實，在很多國家，“廚房育兒”是如今最時髦的休閑活動。現(xiàn)在日本兒童最熱門的游戲場所是“廚房”；書店最熱銷的書籍是“兒童料理食譜”；百貨公司家電部門當紅的是“兒童專用櫥具”；電視臺正叫座的節(jié)目是NHK的“兒童烹飪”。
孩子學習做飯的好處
日本人認為，會做家事更自信。家事，絕非婆婆媽媽的事；也絕非瑣碎、難登大雅之堂的事。能做家事、會做家事、做好家事，是一門需要從小培養(yǎng)、學習的生活藝術(shù)。
日本國立御茶水女子大學家族社會學教授牧野圣子指出，“家事”是學習人際關(guān)系的基礎(chǔ)。本來，家務(wù)勞動就是人類發(fā)展的必要事務(wù)。運用到身體和五官的家務(wù)勞動是一種比游泳更均衡的運動，經(jīng)常做可以獲得令人驚喜的成果。
小孩子用雙手敲敲、打打、切切、煸煸，也等于是在經(jīng)歷疼痛、辛酸、得意、快樂等不同而豐富的情緒，這種經(jīng)歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。
