嬰幼兒寶寶吃什么食物能使大腦發(fā)育？幼童的智力發(fā)展和大腦的發(fā)育(尤其是大腦皮層的發(fā)育)都與營(yíng)養(yǎng)有著密切的關(guān)系。幼童到5歲時(shí)大腦的重量已達(dá)成人的90%左右。智力發(fā)展頭四年達(dá)成人的50%，到8歲可達(dá)成人的80%。雖然智力發(fā)展與外環(huán)境的教育有很大的關(guān)系，得是在這個(gè)年齡階段，如不注意全面必需的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)的供應(yīng)不足，那么智力的發(fā)展亦會(huì)受到影響。
孩子長(zhǎng)到3、4歲以后，體重增長(zhǎng)的速度會(huì)慢一些，而身長(zhǎng)的增長(zhǎng)則較快，這是因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，活動(dòng)量的加大，體力的消耗也增加了。由于孩子的智力飛躍發(fā)展，對(duì)客觀事物認(rèn)識(shí)愈來(lái)愈多，周圍成人的一舉一動(dòng)對(duì)他的影響也愈來(lái)愈大，如愛挑食、吃零食，多數(shù)是受成人影響而來(lái)。孩子不好好吃飯，體重就會(huì)減輕，變得消瘦，而個(gè)兒仍在迅速上長(zhǎng)(尤其女孩)。父母發(fā)現(xiàn)孩子體重和身長(zhǎng)明顯不相稱時(shí)，就應(yīng)想到孩子會(huì)不會(huì)患了營(yíng)養(yǎng)不良，如果是因挑食引起的，就要和幼兒園老師協(xié)同做好孩子的思想工作，講講全面營(yíng)養(yǎng)的好處，挑食的危害，幫助克服挑食的壞習(xí)慣。如果是由于不講衛(wèi)生患了寄生蟲病，就要盡快地進(jìn)行驅(qū)蟲治好，將拉出的蟲子(常見的是蛔蟲)給孩子看看，并告訴孩子，他所以這樣消瘦，軟弱無(wú)力，精神不振，是由于蟲子在體內(nèi)奪取了他身上的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)此必須十分注意，養(yǎng)成良好、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。
十種有益大腦發(fā)育食物
做父母的都希望自己的孩子聰明伶俐，于是商家推出了形形色色的各種幼兒益智保健品，家長(zhǎng)們不惜重金購(gòu)買。其實(shí)，許多的日常生活中的食品才是真正益智健腦的“高手”。 魚類：魚類中富含的蛋白質(zhì)，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)。有專家認(rèn)為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒(méi)有海魚高，而且今天中國(guó)的淡水魚養(yǎng)殖水域污染較嚴(yán)重，因此建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例為1∶2。
