女兒最喜歡吃的菜之一。也只有夏天自然成熟的番茄，配上新鮮的基圍蝦，酸甜可口，蝦肉甜嫩，是我們家夏天必吃的一道菜。
用料：
番茄 2個(gè)
蝦 400克
蔥花
胡椒粉
鹽
做法：
1.切開(kāi)蝦背番茄蝦的做法。
2.挑出蝦線番茄蝦的做法。
3.煎至蝦殼邊紅。
4.番茄用小勺子刮一遍。番茄蝦的做法。
5.刮過(guò)的番茄用手輕輕一撕就可以剝?nèi)テ?。切小塊備用。
6.放入切好的番茄，翻炒。
7.鍋中倒油，油熱放蔥花爆香。
8.放入鹽，少量胡椒粉，小火煮到番茄糊爛。
9.如果番茄味道不足，可以適當(dāng)添加番茄醬。
10.倒入加工好的蝦，大火收汁。
小貼士：
請(qǐng)各位廚友放心，番茄和蝦一起吃不會(huì)有任何的問(wèn)題。請(qǐng)大家相信科學(xué)?。?！范志紅老師已經(jīng)反復(fù)多次的在博客和微博中辟謠了！
