越吃越聰明的九款兒童食譜(3)

5、蔥蒜 

蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。

 
 
                                  蔥蒜

蔥蒜通常用作做菜的輔料，因此，在給寶寶做輔食時，適量的加一些蔥蒜末即可。

6、豆制品

大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。

                               大豆

豆制品主要是豆腐，開水燙過或在魚湯里煮煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。