如今有好多孩子都有偏食或挑食的習(xí)慣，有些孩子不愛(ài)吃素，特別愛(ài)吃肉類(lèi)食物，而有些孩子則不愛(ài)吃肉，專(zhuān)吃素?；蛘呤侨粘＜彝ド畛缘氖澄?，孩子有很多都不愛(ài)吃的，所以就不吃。這就叫做偏食或挑食?？墒羌议L(zhǎng)朋友們，你們知道孩子挑食會(huì)導(dǎo)致什么樣的后果你知道嗎？
偏食挑食的現(xiàn)象在幼兒中比較普遍，不僅營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡，而且有損胃腸道的健康。對(duì)只愛(ài)吃肉不愛(ài)吃蔬菜的孩子來(lái)說(shuō)，攝入的維生素和纖維素太少，容易出現(xiàn)便秘。魚(yú)、肉、乳、蛋類(lèi)等動(dòng)物性食品屬酸性食物，長(zhǎng)期多食會(huì)打亂身體內(nèi)環(huán)境。
正常的體液應(yīng)該是偏堿性的，體液偏酸時(shí)身體抵抗力會(huì)下降，易患疾病，體液偏酸還會(huì)使孩子的性情變得敏感、暴躁，性格比較倔強(qiáng)。只吃素食不愛(ài)吃肉的孩子則缺乏生長(zhǎng)發(fā)育必需的蛋白質(zhì)和脂肪，往往體格發(fā)育欠佳，體質(zhì)偏弱，身材矮小，消瘦，抵抗力差。
目前，由于孩子挑食、偏食問(wèn)題就醫(yī)的孩子中，比較常見(jiàn)的是缺乏鋅、鐵、鈣等這幾大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素。而缺乏這幾類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)孩子的身體健康很多危害，例如，常聽(tīng)說(shuō)的“喜食泥土”的異食癖，就是缺乏微量元素鋅引起的。
是指兒童喜歡吃一些不能吃的東西，如泥巴，沙石，鹽粒，毛線頭等，而且對(duì)異食感到快樂(lè)，不吃就不舒服，是一種是一種心理失常的強(qiáng)迫行為，主要是心理因素。 而孩子一旦出現(xiàn)異食癖的癥狀，剛開(kāi)始也許是由于缺乏鋅引起，到后來(lái)就會(huì)漸漸發(fā)展為心理依賴(lài)。所以孩子一旦出現(xiàn)不良行為，家長(zhǎng)就應(yīng)該引起重視、及時(shí)就醫(yī)。
挑食對(duì)孩子消化系統(tǒng)的發(fā)育肯定是有負(fù)面影響的。舉例來(lái)說(shuō)：有些孩子可能對(duì)所有偏硬的食物不吃，最常見(jiàn)的表現(xiàn)是，孩子咀嚼食物很久后仍然難以下咽，然后嘔吐出來(lái)。這其實(shí)就是孩子挑食引起的吞咽能力的下降。孩子已經(jīng)習(xí)慣吃較軟和流質(zhì)的食物，一旦食物需要較長(zhǎng)的咀嚼時(shí)間和較大的吞咽力量時(shí)，孩子就不愿意再吃下去了。
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