自從懷孕之后，孕婦的飲食營(yíng)養(yǎng)是最被關(guān)注的話題。然而，很多孕媽媽在懷孕初期都有早孕反應(yīng)，嚴(yán)重的妊娠反應(yīng)讓她們吃不下東西。為了不讓腹中的胎兒因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足而受到影響，孕婦奶粉成了這些麻麻們的“救星”。但接二連三的奶粉事件不斷發(fā)生，讓我們很是擔(dān)心。所以，有一些孕媽媽用鮮牛奶來(lái)代替孕婦奶粉，孕婦奶粉VS鮮牛奶，究竟喝哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)、更合適孕婦飲用呢？
★觀點(diǎn)一：鮮奶好。新鮮飲用，添加劑也少。
鮮奶的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
主要成分：水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽
鮮奶營(yíng)養(yǎng)成分很高，蘊(yùn)含的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富。最難得的是，鮮奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。一般市場(chǎng)上指的鮮奶并不是新擠出來(lái)的、未經(jīng)殺菌的生鮮牛奶，而大多是指”巴氏消毒奶“，雖然保質(zhì)期短，但能最大程度地保留鮮牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：氨基酸、磷、鉀、蛋白質(zhì)、鎂、鈣
鮮牛奶適宜孕媽咪飲用。因?yàn)槌瞬缓w維素外，它幾乎包含了人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，是最佳營(yíng)養(yǎng)保健品之一。而且所含的鈣最容易被吸收。
每天推薦飲用量：
孕早期：200～400ML
孕中、晚期:250～500ML
喝鮮奶的疑問(wèn)？
Q：容易引起孕媽咪拉肚子？
A：其實(shí)，有兩個(gè)原因會(huì)導(dǎo)致孕媽媽在喝了鮮奶之后發(fā)生腹瀉的情況：
1.因?yàn)椴贿m應(yīng)喝牛奶，就是所說(shuō)的“乳糖不耐受”。牛奶中的乳糖有調(diào)節(jié)胃酸，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用。但對(duì)乳糖的分解需要?jiǎng)佑玫饺梭w中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就會(huì)因不能完全消化牛奶中的乳糖而出現(xiàn)各種不適反應(yīng)。所以要是一喝牛奶就拉肚子的話，建議孕媽媽最好還是別碰牛奶了，因?yàn)楦篂a會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，甚至造成流產(chǎn)先兆。
2.還有一個(gè)原因就是鮮奶不夠新鮮。牛奶是很好的細(xì)菌培養(yǎng)基，現(xiàn)在鮮奶大多采用冷藏的形式來(lái)保存，如果放在冰箱里的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就很容易滋生細(xì)菌。孕媽媽喝了容易腹瀉，甚至引起食物中毒。開(kāi)封后的鮮奶放進(jìn)冰箱里原則上不能超過(guò)18小時(shí)，紙包裝的鮮奶一定要在保質(zhì)期內(nèi)喝完，最好打開(kāi)就喝完。
Q：喝下去好像不怎么補(bǔ)鈣？
A：在美國(guó)，每人每年攝入的奶制品如果換成牛奶，有267KG；而在中國(guó)，每人每年攝入的牛奶平均只有10KG。其他的奶制品量也比較少。所以，很多孕媽媽其實(shí)并沒(méi)有養(yǎng)成每天喝奶的習(xí)慣，只在想喝時(shí)才喝幾杯奶是看不出補(bǔ)鈣效果的。
同事，從鮮牛奶中補(bǔ)鈣一定要科學(xué)。盡管有的孕媽媽每天已保證喝足了一定量的鮮奶，但由于現(xiàn)在的鮮奶也會(huì)經(jīng)過(guò)加工的程序，在加工過(guò)程中很多營(yíng)養(yǎng)已被破壞，因此鈣和其他營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
