評(píng)測(cè)項(xiàng)目三：沖調(diào)性
評(píng)測(cè)方法：
1、根據(jù)米粉包裝盒上標(biāo)注的沖調(diào)比例和方法沖調(diào)奶粉，觀察其溶解速度。
2、調(diào)好米粉后，觀察米粉的粘稠度和是否有結(jié)團(tuán)及雜質(zhì)。
評(píng)測(cè)結(jié)果：
根據(jù)嘉寶菠菜營(yíng)養(yǎng)配方米粉的最佳沖調(diào)溫度（40-50℃），取160ml的水，加入6平勺的米粉進(jìn)行攪拌沖調(diào)。攪拌中有菠菜植物香道，還有米香味。觀察沖調(diào)結(jié)果看上去比較細(xì)膩，基本上沒(méi)有未溶結(jié)團(tuán)。
評(píng)測(cè)結(jié)果：
搖動(dòng)攪拌后靜置15-30秒鐘，觀察嘉寶菠菜營(yíng)養(yǎng)配方米粉看起來(lái)滑滑的，呈淺淺的淺綠色。
編輯點(diǎn)評(píng)：
作為糊狀輔食時(shí)，好的糊狀輔食應(yīng)以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢钁?yīng)呈潤(rùn)滑的糊狀。這款米粉沖調(diào)后看起來(lái)比較細(xì)膩，容易溶解，基本上沒(méi)有未溶結(jié)團(tuán)。
