評測項目二:組織形態(tài)
評測方法:
1、把米粉倒入評測器皿上,聞其氣味。
2、在自然光線下觀察米粉特質(zhì)特征,判斷所評測奶粉的粉質(zhì)情況。
3、取少量于指間觀察,感受米粉的干燥度。
評測結果:
嘉寶菠菜營養(yǎng)配方米粉,仔細觀察,在白色的片狀物之中參合了不少淺綠色的片狀物。
評測結果:
取適量于指間摩擦,米粉不粘手,證明其干燥度好。細聞米粉的氣味,可以聞到一股自然新鮮的蔬菜植物香味。
編輯點評:
判斷一款嬰兒的輔食好壞,可以從物質(zhì)組織形態(tài)(顏色、氣味、形狀)進行初步。質(zhì)量好的米粉輔食顏色應該均勻一致,有天然的清香味。本身不應該有很強的香味,產(chǎn)品如果擅自添加煉乳、香精等添加劑都會形成很重的奶香味或者甜味。