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菠菜怎么做好吃又營養(yǎng) 最全的兒童菠菜做法大全

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2018-12-20 15:36:51編輯:Fairy

菠菜是全球最受歡迎的蔬菜之一,很多美食都喜歡用菠菜來搭配。因為菠菜中含有的維生素很多,特別是對于孩子來說,多吃菠菜可以增加豐富的鐵,鉀,鈣等重要礦物質(zhì),同時還能促進寶寶的大腦發(fā)育和血紅蛋白水平。所以接下來就給大家介紹菠菜怎么做好吃又營養(yǎng)。

一、果仁菠菜

1、準備食材:菠菜,腰果,白糖。

2、首先鍋中放油,然后將腰果放入,不過一定要涼油放哦,再開小火慢慢炸。炸到腰果微黃即可關(guān)火,盛出備用。

2、再將菠菜清洗干凈,鍋中燒開水將菠菜焯水,超賀歲時可以放幾滴橄欖油,這樣菠菜不容易變色。

3、接著將焯好水的菠菜盛出,瀝干水份,加入適量的鹽,糖,橄欖油,加班均勻。

4、最后將炸好的腰果放到菠菜中,攪拌均勻即可。

二、菠菜雞蛋拌粉絲

1、準備食材:雞蛋,菠菜,粉絲,枸杞,大蒜。

2、先將粉絲泡軟,然后將雞蛋撒適當?shù)柠}嘉寶均勻。

3、接著鍋中放少許油,倒入打散的雞蛋液,煎至餅狀。最后將煎好的雞蛋一層層的切成細絲狀。

4、鍋中燒開水,加幾滴油和適量的鹽,將粉絲煮熟后撈出來。煮完粉絲之后把菠菜放入,焯水。

5、將準備好的粉絲,雞蛋絲,菠菜通通放入碗中,再放入適量的蒜瓣,加點鹽和醬油,攪拌均勻之后,放上幾顆枸杞幾顆。

三、香菇菠菜豆腐羹

1、準備食材:豆腐,菠菜,香菇,水淀粉。

2、將豆腐清洗干凈切成小方塊。菠菜和香菇也也清洗干凈,并且燒鍋水將菠菜焯水。

3、準備一個砂鍋,放入豆腐和香菇,加水用中火燉煮。

4、待砂鍋中食物燉熟之后加入鹽和少量油,再放入菠菜,慢慢熬煮。

5、最后所有的食物都煮熟之后,放入適量水淀粉,湯汁開始變得濃稠,最后放點雞精提味即可。

四、豬肝菠菜湯

1、準備食材:菠菜,豬肝,姜片,枸杞,淀粉,生抽,鹽,香油。

2、菠菜洗干凈切成小段,然后焯水。

3、豬肝用水浸泡至少半個小時,洗干凈之后切片。接著加入淀粉,生抽攪拌均勻,腌制10分鐘

4、腌制后的豬肝放入滾水中燙半分鐘,撈出瀝干水份。

5、鍋中倒入清水或者高湯煮開,放入姜片以及豬肝煮上一分鐘,再加入菠菜和枸杞,調(diào)入鹽和香油即可。

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