雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以幫助寶寶身體吸收鈣，并可以促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育。但是雞胸肉的做法可不簡(jiǎn)單，雞胸肉的肉質(zhì)纖維很大，寶寶不容易咀嚼；而且做的不好還會(huì)導(dǎo)致雞胸肉變硬、變柴，整個(gè)口感下降，寶寶也不愛(ài)吃，更別提營(yíng)養(yǎng)的流失了。雞胸肉要如何做輔食才可以既保證味道又保證營(yíng)養(yǎng)呢？下面教大家?guī)讉€(gè)簡(jiǎn)單的方法，教大家雞胸肉怎么做給寶寶吃才最好！
雞胸肉怎么做給寶寶吃
1.雞胸肉米糊
材料：雞胸肉50g，寶寶米粉100g，水少許
做法：將雞胸肉洗凈、按照紋理切成小塊，放入水中煮熟，撈出放入攪拌機(jī)
攪拌成均勻的白色雞肉肉泥，越細(xì)致越好，再仔細(xì)過(guò)濾2次，濾出細(xì)膩沒(méi)有顆粒的順滑雞肉泥
沖兌寶寶米粉，攪拌均勻晾至室溫，再加入雞肉泥，攪拌均勻即可
2. 雞胸肉土豆泥
材料：雞胸肉80g，土豆1個(gè)，水少許
做法：將雞胸肉焯水、撇去浮沫，將雞胸肉再下鍋煮熟，撈出后切碎，剁成碎末備用
土豆洗凈去皮，切小塊上鍋蒸熟，土豆切小塊放入攪拌機(jī)攪拌成土豆泥或是用勺子碾壓成泥（如果是寶寶在1歲以上，可以在土豆泥中加入少許的鹽）
將雞肉碎末倒入土豆泥，再兌入一點(diǎn)水，攪拌均勻即可
3. 雞胸肉白米粥
材料：雞胸肉50g，大米120g，胡蘿卜20g，西蘭花30g
做法：將雞胸肉洗凈切成小塊，下鍋焯水，撈出后剁的越碎越好，再煮雞肉的水中放入胡蘿卜和西蘭花焯水
撈出后切成碎末備用，大米煮粥。粥煮到大米滾的時(shí)候加入雞肉碎末，攪拌均勻
等到粥煮到7成熟加入胡蘿卜和西蘭花，粥煮熟即可，期間一定要攪拌，避免粘鍋底
注：如果是1歲以上的寶寶，可以在雞胸肉下水之前先用少許的鹽和淀粉攪拌腌制一下，可以提取鮮味。
4.雞肉碎雞蛋羹
材料：雞胸肉50g，雞蛋1個(gè)
做法：雞胸肉洗凈，切小塊，下水煮熟，鍋中滴入少許的寶寶植物油和鹽調(diào)味，煮熟后撈出
雞蛋打散，加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?，上鍋蒸蛋羹，在雞蛋羹微微凝固的時(shí)候撒上雞肉碎末，等到雞蛋羹蒸熟即可
上述4種做法將雞胸肉的肉質(zhì)蒸煮到極致順滑的口感，而且沒(méi)有繁瑣的煎炒炸烹飪過(guò)程，雞胸肉的蛋白質(zhì)保留比較完整；而且細(xì)碎的雞胸肉可以幫助寶寶消化，很適合寶寶食用，有需要的寶寶趕緊收藏吧！
