寶寶喜歡吃糖是天性,但是一直讓寶寶吃糖不僅對(duì)身體不好,還容易造成齲齒。關(guān)鍵是外面賣的水果糖雖然味道好,但是其中防腐劑和食品添加劑太多,對(duì)寶寶身體損害太大。與其買一些高性價(jià)比的水果糖不如在家自制水果糖,這樣的水果糖,味道清甜還健康,對(duì)身體影響小。但自制水果糖可不是那么簡單的,那么自制寶寶水果糖怎么做呢?有什么自制水果糖的竅門呢?
自制寶寶水果糖
1.自制寶寶水果軟糖
材料:蘋果半個(gè)、橙子1個(gè)、草莓5顆、白砂糖80g、魚膠粉30g
做法:將蘋果切小塊、橙子去皮取果肉、草莓去根蒂,然后切塊,放入榨汁機(jī)榨成泥,用普通家用網(wǎng)勺過濾一次,去除一些雜質(zhì)和水果渣備用
然后在水果汁里倒入白砂糖和愈加積分,攪拌均勻;然后放在鍋里小火煮開,直到魚膠融化成細(xì)膩的糊
倒入容器中放涼,然后放在冰箱里冷藏3小時(shí),然后取出切成自己喜歡就的大小和形狀,味道清甜,十分健康,而且口感軟硬適中
2.自制寶寶草莓QQ糖
材料:草莓5-8顆、白砂糖150g、吉利丁片20g、檸檬酸3g、水5g、檸檬半個(gè)
做法:將草莓去根蒂,放入攪拌機(jī)榨成果泥,檸檬放入攪拌機(jī)榨汁,然后過濾一次水果殘?jiān)?,將檸檬汁酌情添加在草莓汁里,攪拌均?/p>
檸檬酸放入水里,加熱到40℃,然后加入草莓果汁,融合好之后再加入吉利丁片,融合攪拌均勻
繼續(xù)加熱到草莓果汁微微沸騰,加入白砂糖,加熱到沸騰之后迅速倒入模具中,等到冷卻之后取出,切塊。
3.自制寶寶水果果凍糖
材料:桃子1個(gè)、葡萄數(shù)顆、櫻桃數(shù)顆、白涼粉30-40g
做法:將桃子去核去皮切塊、葡萄一分為二,去皮去籽,櫻桃一分為二去核備用
涼粉用適當(dāng)涼白開沖泡開,攪拌均勻成無顆粒的狀態(tài);然后鍋里煮水約半鍋,水沸之后加入涼粉,攪拌均勻然后靜置放到溫?zé)?/p>
取一些模具,均勻的放一些水果果肉,然后將涼粉水倒入放好水果的模具中,靜置放置成型即可;吃的時(shí)候可以淋上一些煉乳或是蜂蜜,口感香甜,而且十分q軟,有彈性,質(zhì)地十分健康。
上面介紹的這3種自制水果糖的做法簡單又健康,而且多以軟糖為主,適合寶寶吃??诟熊洠兜捞?,還自然健康,絕對(duì)不含有防腐劑;喜歡的寶寶趕緊嘗試一下吧!