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嬰兒豬肝粥的做法大全 豬肝粥一定要這樣做才最好吃

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2019-03-15 16:19:51編輯:橘朵

嬰兒吃的輔食有很多食材,很多家長都給嬰兒吃豬肝,豬肝的營養(yǎng)豐富而且豬肝還可以明目、護肝,但是豬肝的味道比較腥而且煮好的豬肝嬰兒咀嚼和吞咽也比較困難,所以嬰兒還是吃豬肝粥最合適,容易消化還好吞咽。那么嬰兒豬肝粥怎么做好吃呢?豬肝要怎么做粥味道最好呢?可以和哪些蔬菜搭配做粥呢?下面給大家介紹一下嬰兒豬肝粥的做法大全,趕緊看看吧!

嬰兒豬肝粥的做法大全

1.青菜豬肝粥

材料:豬肝50g、青菜適量、大米適量、鹽少許、蔥花少許、姜少許

做法:將豬肝洗干凈切開然后用姜片擦洗,在浸泡10分鐘,然后取出控水,放一點鹽進行腌制,然后將豬肝切碎

然后青菜洗干凈切碎,大米提前浸泡半小時,然后煮粥,水開的時候加入豬肝,豬肝變色然后下入青菜碎末

攪拌均勻后轉(zhuǎn)小火煮粥,在粥煮的近8分熟的時候加入少許蔥花,攪拌一下等到粥煮好即可

2.瘦肉豬肝粥

材料:豬肝半塊、瘦肉50g、蔥姜少許、鹽少許、淀粉少許、甜椒少許、大米適量

做法:將豬肝洗干凈然后切小丁,放在碗里加生姜然后添水擦洗浸泡,約10分鐘控水,然后撒適量的淀粉、鹽腌5分鐘

然后甜椒切小塊剁碎,下鍋炒香;然后大米提前浸泡半小時開始煮粥,煮粥水開下入豬肝,攪拌均勻;粥快熟了放入炒好的甜椒丁,攪拌均勻再煮粥5分鐘左右即可

3.豬肝雜米粥

材料:豬肝50g、大米適量、黑米少許、紅豆少許、黃豆少許、鹽少許、蔥姜少許

做法:將豬肝洗干凈切片,用姜片擦洗去腥,然后焯水控水、切碎備用

大米和黑米浸泡半小時,然后黑豆和黃豆一起浸泡1小時,讓紅豆和黃豆變軟,方便煮粥

將大米、黑米和紅豆、黃豆混合大火煮粥,水開之后加入豬肝,中火煮粥,直到粥煮的比較粘稠為止

其實豬肝和清淡的蔬菜或是瘦肉搭配都是很有營養(yǎng)的,也十分有口感,還可以搭配去腥,口味很好。最重要的是在煮粥之前一定要用姜片擦洗去腥,要不就選擇焯水,這樣都能去腥。

上面三種做法就是嬰兒豬肝粥最全的做法,豬肝粥做法并不難,重在搭配和去腥。如果不知道豬肝粥怎么做,可以照著上面的做法煮粥,營養(yǎng)簡單還美味,不能錯過哦!

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