嬰兒吃的輔食有很多食材，很多家長都給嬰兒吃豬肝，豬肝的營養(yǎng)豐富而且豬肝還可以明目、護肝，但是豬肝的味道比較腥而且煮好的豬肝嬰兒咀嚼和吞咽也比較困難，所以嬰兒還是吃豬肝粥最合適，容易消化還好吞咽。那么嬰兒豬肝粥怎么做好吃呢？豬肝要怎么做粥味道最好呢？可以和哪些蔬菜搭配做粥呢？下面給大家介紹一下嬰兒豬肝粥的做法大全，趕緊看看吧！
嬰兒豬肝粥的做法大全
1.青菜豬肝粥
材料：豬肝50g、青菜適量、大米適量、鹽少許、蔥花少許、姜少許
做法：將豬肝洗干凈切開然后用姜片擦洗，在浸泡10分鐘，然后取出控水，放一點鹽進行腌制，然后將豬肝切碎
然后青菜洗干凈切碎，大米提前浸泡半小時，然后煮粥，水開的時候加入豬肝，豬肝變色然后下入青菜碎末
攪拌均勻后轉(zhuǎn)小火煮粥，在粥煮的近8分熟的時候加入少許蔥花，攪拌一下等到粥煮好即可
2.瘦肉豬肝粥
材料：豬肝半塊、瘦肉50g、蔥姜少許、鹽少許、淀粉少許、甜椒少許、大米適量
做法：將豬肝洗干凈然后切小丁，放在碗里加生姜然后添水擦洗浸泡，約10分鐘控水，然后撒適量的淀粉、鹽腌5分鐘
然后甜椒切小塊剁碎，下鍋炒香；然后大米提前浸泡半小時開始煮粥，煮粥水開下入豬肝，攪拌均勻；粥快熟了放入炒好的甜椒丁，攪拌均勻再煮粥5分鐘左右即可
3.豬肝雜米粥
材料：豬肝50g、大米適量、黑米少許、紅豆少許、黃豆少許、鹽少許、蔥姜少許
做法：將豬肝洗干凈切片，用姜片擦洗去腥，然后焯水控水、切碎備用
大米和黑米浸泡半小時，然后黑豆和黃豆一起浸泡1小時，讓紅豆和黃豆變軟，方便煮粥
將大米、黑米和紅豆、黃豆混合大火煮粥，水開之后加入豬肝，中火煮粥，直到粥煮的比較粘稠為止
其實豬肝和清淡的蔬菜或是瘦肉搭配都是很有營養(yǎng)的，也十分有口感，還可以搭配去腥，口味很好。最重要的是在煮粥之前一定要用姜片擦洗去腥，要不就選擇焯水，這樣都能去腥。
上面三種做法就是嬰兒豬肝粥最全的做法，豬肝粥做法并不難，重在搭配和去腥。如果不知道豬肝粥怎么做，可以照著上面的做法煮粥，營養(yǎng)簡單還美味，不能錯過哦！
