不過椐北京市消費者協(xié)會有關(guān)專家介紹，膨化食品的營養(yǎng)是不全面的，且高糖、高油脂、高熱量和高味精含量，大量食用容易造成飽脹感，影響正常進餐，防礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，破壞營養(yǎng)均衡。在此，專家提醒消費者注意以下五點：
一是膨化食品不宜過多食用。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。
二是膨化食品不宜空腹食用。盡量不要在空肚子的時候，把膨化食品當(dāng)作填肚子的東西來吃，因為在空肚子的情況下，其所含有的鉛、砷等毒素特別容易被身體吸收?！ ∪莾和瘧?yīng)少吃膨化食品。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品普遍高鹽、高味精，吃多了，孩子成年后易出現(xiàn)高血壓和心血管病。
四是消費者應(yīng)盡量選擇購買密封包裝的膨化食品，因為包裝的膨化食品質(zhì)量普遍較好，而散裝銷售的膨化食品由于裸露在空氣中，容易變質(zhì)。
五是消費者購買膨化食品的時候要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，尤其不要購買沒有生產(chǎn)日期的產(chǎn)品
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