導(dǎo)言
俗話說：“早餐吃好，中午吃飽，晚餐吃少……”
早晨，一頓營養(yǎng)豐富的早餐是開啟一天活力的關(guān)鍵?；叵胄r候，每天早上醒來，媽媽總會為我準(zhǔn)備好可口的飯菜，最懷念的莫過于媽媽烙的菜餅。
然而，現(xiàn)在的孩子們更多地依賴于早餐攤的各種早點，或者在家匆忙應(yīng)付一下，因為如今會做飯的父母真的不多了。
許多家長認(rèn)為，早上起來吃點清淡的就好，白粥配饅頭吃飽就算一頓。但這樣的早餐，真的能給孩子一個活力滿滿的早晨嗎？
01
早餐“黑名單”，4種早餐最傷胃，很多家長還在給孩子吃
黑名單之首：白粥配饅頭等精細(xì)糧食
這個可能是很多人都沒有想到的，因為在老一輩人眼里，白粥和白面饅頭是最有營養(yǎng)的。以前吃粗糧為主，細(xì)糧很貴，很少吃，所以就覺得大米和面粉最有營養(yǎng)。但實際上并不是這樣！
白粥并沒有多少營養(yǎng)，只是淀粉和水，說到底就是碳水化合物。它只會增加飽腹感，不能提供孩子身體各器官運(yùn)作所需的熱量。雖然吃清淡點好，但這僅指口味，而不是清淡到食之無味，營養(yǎng)均衡才是關(guān)鍵。
人體需要的不僅僅是碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和膳食纖維。孩子的胃本來就不大，如果一碗白粥喝下，肚子已經(jīng)很飽了，那還能吃下其他什么東西？早餐只吃細(xì)糧無法讓孩子得到充足營養(yǎng)，不僅如此，長期早餐吃細(xì)糧還傷胃。
為什么呢？因為細(xì)糧好消化，胃部的消化功能沒有得到很好鍛煉，消化功能會越來越差，吃點不好消化的東西就容易反酸、消化不良。
尤其是早上，經(jīng)歷了一晚上的消化，胃里沒有食物，只剩胃酸了，這時候吃些易消化的，胃酸沒有被全部用完，就容易胃反酸。所以白粥配饅頭這樣的精細(xì)糧食組合，被我劃分在“黑名單之首”。
這并不是說這些不能吃，媽媽要學(xué)會搭配，比如給粥里面加料，瘦肉、粗糧、蔬菜，都是可以的，這樣就能讓孩子吃得更營養(yǎng)。
黑名單第二：隔夜飯菜、咸菜
玉米糊糊配咸菜，或者白粥配咸菜，似乎是“天生一對”的絕配。這個觀點什么時候才能被扭轉(zhuǎn)呢？除了咸菜，還有隔夜菜?，F(xiàn)在物質(zhì)條件這么好，為什么還是不愿意放棄這些“低配”？
很多寶媽聽說過隔夜菜致癌的說法，雖然有人辟謠說“離開劑量談毒性，都是耍流氓”，但請不要忘記，孩子的腸胃還是較弱的。剩飯剩菜、咸菜當(dāng)中的亞硝酸鹽含量高，對孩子來說并不友好。
所以，爸爸媽媽們，別圖省事，不要覺得微波爐熱個剩菜，自己就能多睡幾分鐘。為了這幾分鐘，可能就把孩子的腸胃搭上了，得不償失??！
黑名單第三：早餐奶配混合早餐水果谷片
香香甜甜的，孩子很愛吃。谷片里面水果燕麥?zhǔn)裁吹暮茇S盛，感覺這就是開啟活力一天的“密鑰”了，但實際上你錯了！
它們遠(yuǎn)沒有你想的健康營養(yǎng)。早餐奶，不能稱為純牛奶，充其量就是調(diào)制乳。何為調(diào)制乳？就是各種香精、食品添加劑和加了水的牛奶混合在一起的飲品。
有小麥口味的，有核桃口味的，但如果你仔細(xì)看看配料表，會發(fā)現(xiàn)里面的東西可能讓你看花眼。小麥口味的真的加了小麥進(jìn)去？不，只是固體麥精。里面還有很多的糖，脂肪含量也很高。
再來說說混合型谷片，水果干、燕麥片，都是些健康食品啊，但加工混合谷片的方式，把它們變成了高油高糖的食物！要想營養(yǎng)，純牛奶加原味即食麥片就好，便宜還營養(yǎng)，何樂而不為？
黑名單第四：蛋黃派等開袋即食的小點心
懶惰的爸媽首選這個，省事兒??！給孩子書包里塞幾個，到學(xué)校也能吃，重點是，很多幼兒園還拿這個做下午茶的小點心。殊不知，這個東西是導(dǎo)致兒童肥胖的“隱藏殺手”。
這些只能算是零食，而且是高糖、高鹽零食。隨便拿出一個來，看看它的配料表和營養(yǎng)成分表，你會發(fā)現(xiàn)，里面的鈉含量很高。這無形中會增加孩子腸胃的負(fù)擔(dān)，最好不要用來給孩子做早餐。
02
如何給孩子打造健康早餐？
說了這么多，有些家長可能會問：“這也不能吃，那也不能吃，孩子喝露水啊？”其實，除去這些食物，還有很多適合孩子吃的健康早餐。
例如，白粥里可以加料，比如做成百合蓮子粥或八寶粥，搭配雞蛋餅或者蔬菜餅，這就是一頓健康早餐。牛奶覺得無味的話，可以加入燕麥，配合水果再搭配烤饅頭干。
要注意營養(yǎng)搭配，而不是只吃細(xì)糧！
推薦的健康早餐搭配
百合蓮子粥：百合、蓮子富含維生素和礦物質(zhì)，搭配米粥，不僅味道清香，還有助于孩子的消化。
八寶粥：由紅豆、綠豆、糯米、蓮子、花生等多種食材熬制而成，營養(yǎng)豐富，孩子吃了精神更好。
雞蛋餅或蔬菜餅：雞蛋餅富含蛋白質(zhì)，蔬菜餅則有豐富的膳食纖維，兩者搭配粥類食物，更能均衡營養(yǎng)。
牛奶加燕麥：純牛奶搭配原味即食燕麥，加一些新鮮水果，如香蕉、蘋果片，不僅美味，還能補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)。
烤饅頭干：將饅頭切片烤干，搭配牛奶和水果，不僅增加了食物的趣味性，還提供了多種營養(yǎng)成分。
各位寶媽，你們平常喜歡給孩子做什么早餐？快分享下你們的美味吧！
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