魚肝油是由海魚類肝臟煉制的油脂,主要成分是脂溶性的維生素A和D,但除了維生素AD,還含有DHA、角鯊烯、EPA、烴安甘油等成分。
一直以來,不少家長都認為,魚肝油的主要用于補充維生素D,是幫助鈣質吸收的最佳產品。然而在2014年的3.15晚會曝光不良商家為了謀取私利,違規(guī)將是藥品而非補品的魚肝油生產成嬰幼兒食品。
并稱魚肝油是藥不是補品?!天天吃會過量而中毒?!聽到這個消息的父母都驚呆了。魚肝油究竟是吃還是不吃,怎樣吃才是科學的呢?
魚肝油=維生素D嗎?
魚肝油主要是為了補充維生素D,但如果濫用也容易因服食過量而引起某些病癥,如食欲下降、鈣沉積于骨骼,甚至導致腎結石、生長發(fā)育遲緩等。食藥監(jiān)總局表示因魚肝油的作用,它既可以作為保健食品,也可以作為藥品銷售。
因魚肝油主要成分是維生素AD,所以很多人誤以為魚肝油就是維生素AD,但其實兩者是不相等。正如前面所說,魚肝油除了含有維生素AD外,還含有其他的營養(yǎng)成分,而維生素AD制劑則僅僅是維生素A與維生素D2或D3。且兩者維生素AD的比例亦相差較大。
維生素D的補充方法
給寶寶吃魚肝油,其實主要是為了補充維生素D。維生素D是一種脂溶性維生素,它存在于部分天然食物中;受紫外線的照射后,人體內的膽固醇能轉化為維生素D。維生素D在人體內的合成量不能滿足身體機能的需要,那么我們可以通過哪些途徑補充足夠的維生素D呢?
天然食物+多曬太陽
維生素D存在于部分天然食物中,但是含量較低,成人可以通過食用動物肝臟、蛋黃、海魚等動物性食品來補充;在日常生活多進行戶外活動,接觸陽光,也有助于將體內的膽固醇轉化合成維生素D,但曬太陽方式易受季節(jié)影響。