鹽,本來(lái)就是用來(lái)調(diào)味的。任何菜肴在沒(méi)有鹽的情況下,都嘗不出它的美味。曾經(jīng),有人說(shuō)多食鹽是長(zhǎng)力氣的有效方法,但在如今這個(gè)科學(xué)時(shí)代看來(lái),過(guò)量食鹽不但起不到增加力氣的作用,反而以健康卻是一種無(wú)形的傷害。成人如此,年幼的寶寶就更不在話(huà)下。
不久前在網(wǎng)上就曝光過(guò)這樣的一篇新聞,“一位媽媽往粥里加了鹽,親手?jǐn)嗨土?個(gè)月寶寶的性命……”看到這條消息,小編整個(gè)人都不好了。
媽媽李女士覺(jué)得自己的寶寶手腳好像缺乏點(diǎn)力氣,為此十分焦急。于是小區(qū)大媽給她支招:“要有力氣必須吃鹽才行!”
李女士信以為真,便開(kāi)始往寶寶的粥中加鹽。幾天之后,寶寶突然高燒,后來(lái)逐漸失去了意識(shí),這下李女士才意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性,急忙將孩子送到醫(yī)院!令人痛心的是,最后寶寶還是沒(méi)能搶救回來(lái),離開(kāi)了人世。
媽媽本來(lái)只是為了讓寶寶長(zhǎng)得更好,聽(tīng)信了“吃鹽長(zhǎng)力氣”的方子,誰(shuí)料竟然無(wú)意“殺”死了孩子。
專(zhuān)家提醒:幼兒口味“太重”有危害
一、影響對(duì)鋅的吸收
有些媽媽會(huì)認(rèn)為咸的食物可以促進(jìn)食欲,然而這種做法恰恰是錯(cuò)誤的,高鹽的食物,會(huì)影響幼兒對(duì)鋅的吸收,從而導(dǎo)致孩子缺鋅,大大降低孩子的食欲。
二、易患高血壓
鹽里的主要成分是納,幼兒的腎臟還未發(fā)育成熟,不足以排除血液中過(guò)多的納,大量的納凝滯在體液中,促使血量增加,使得血管呈高壓狀態(tài)。
三、影響腎臟發(fā)育
幼兒腎臟發(fā)育不健全,若進(jìn)食過(guò)咸食物,便會(huì)給心臟、腎臟造成過(guò)重的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腎臟、心臟的功能受損。
四、給病毒營(yíng)造生存環(huán)境
高鹽分食物會(huì)減少口腔中的唾液分泌,同時(shí)使溶菌酶相應(yīng)得減少。溶菌酶減少,便有利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道生存,同時(shí),也會(huì)殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調(diào),使幼兒易患呼吸道疾病。
現(xiàn)如今都主張飲食清淡,成人都不適合吃過(guò)咸的食物了,孩子又怎么可以過(guò)于“重口味”呢,下面小編就跟大家講講幼兒的食鹽量應(yīng)如何把控。
幼兒日食鹽量大把控
1、6個(gè)月內(nèi)的寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿(mǎn)足身體的需要。媽媽不需要再給寶寶做的輔食中加鹽。
2、對(duì)于1歲以?xún)?nèi)的嬰兒食品不要再額外加鹽,因?yàn)樘烊皇称分写嬖诘柠}已能滿(mǎn)足寶寶需要,再額外加鹽則可能對(duì)寶寶有害。
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3、寶寶1歲以后可以適當(dāng)食用加碘鹽,炒菜或做湯時(shí),待快熟或出鍋時(shí)再放鹽,這樣效果更好。
4、對(duì)于1~3歲的寶寶, 食鹽攝入量應(yīng)控制2至3克
5、3至6歲幼兒,食鹽攝入量應(yīng)控制在3至5克
【小編提醒】這里說(shuō)的“鹽”是咸味的總稱(chēng),并不指狹義的鹽,是指包括醬油、味精、耗油、加工食品中一切咸味的綜合。而5克鹽大概是多少呢?約為“一啤酒蓋”。