嬰兒到一定月齡之后就會開始吃輔食,米粉自然是首當其沖,嬰兒米粉因為營養(yǎng)豐富和口感好利消化而備受家長和嬰兒的喜愛;但是仍有一些嬰兒吃米粉的時候媽媽覺得營養(yǎng)不足,所以會在額外添加一些配料,以蔬菜為主,增加米粉的營養(yǎng)。但是米粉加蔬菜還想保證營養(yǎng)和口感不是那么簡單的,所以下面就給媽媽說一說嬰兒米粉怎么加蔬菜,可以加哪些蔬菜?都需要注意什么?
嬰兒米粉怎么加蔬菜
嬰兒米粉本身是一種營養(yǎng)配比比較科學(xué)性的食物,但是如果嬰兒營養(yǎng)需求比較大或是需要補充維生素等營養(yǎng)的時候,是可以在米粉中加入適當?shù)氖卟苏{(diào)配的。但是一般嬰兒可以開始吃蔬菜輔食的月齡是在7個月以后,所以給嬰兒米粉中加蔬菜是要在嬰兒至少7個月的時候才可以,而且各種蔬菜添加方法也略有不同,下面就給媽媽詳細介紹一下嬰兒米粉怎么加蔬菜。
首先嬰兒在7-9個月之間咀嚼能力一般所以最好吃蔬菜泥,蔬菜泥和米粉的沖調(diào)制作是獨立的,最后一步在混合。蔬菜泥如果是像瓜類、番茄、綠葉菜這類水分比較大的蔬菜,建議在攪拌成蔬菜泥之后過濾一下汁水和菜渣,保留細膩的蔬菜泥,然后添加到?jīng)_調(diào)好的米粉當中。這樣不會使米粉變稀,影響口感,也不會有菜渣難以吞咽。
但是,如果是像茄子、玉米、胡蘿卜、豆角類這類質(zhì)地軟,且制作蔬菜泥比較厚稠的蔬菜需要在攪拌成泥之后備用,然后將沖調(diào)好的米粉加入蔬菜泥當中攪拌均勻即可??偟膩碚f都是在確保蔬菜泥細膩嫩滑的基礎(chǔ)上,然后對比蔬菜泥和米粉的稠度,用稀的一種去沖兌厚稠的一種,攪拌均勻,這樣營養(yǎng)混合和口感是效果最好的。
嬰兒米粉加蔬菜注意事項
1.挑選合適的蔬菜,一定要選擇好消化且味道清淡的蔬菜,像彩椒、甜椒或是洋蔥這些蔬菜最好不要給嬰兒過早添加。
2.注意添加比例,雖然蔬菜是好東西,但是這個階段的嬰兒還是要以米粉為主,所以不要本末倒置,最好是按照蔬菜1份,米粉2或3份的比列添加。
綜上所述,嬰兒米粉添加蔬菜可不是看起來那么簡單,在給嬰兒米粉中加蔬菜的過程中有很多注意事項;比如蔬菜種類的選擇和添加比列以及制作蔬菜泥的方法,方方面面都需要注意,才能給嬰兒做出最健康、最美味、最營養(yǎng)的蔬菜泥嬰兒米粉。