隨著嬰兒的月齡的增加和乳牙的萌生，嬰兒在一定階段會(huì)開始吃各種輔食，蔬菜水果、米粉清粥，來(lái)者不拒。但在眾多輔食中有一種是比較特殊的，就是水果，一般吃水果就是直接生吃，那么嬰兒吃水果輔食也是一樣的嗎？最適合嬰兒吃的輔食水果就是香蕉，有的家長(zhǎng)不禁擔(dān)心，嬰兒吃香蕉泥應(yīng)該怎么吃？是生吃熟吃？下面從科學(xué)角度為大家分析一下，嬰兒吃香蕉泥需要蒸熟嗎？
嬰兒吃香蕉泥需要蒸嗎
香蕉本身營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，含有多種維生素、鈣、鐵、磷，還有果酸和蛋白質(zhì)以及淀粉；有通常潤(rùn)便和養(yǎng)胃護(hù)肝以及明目的作用，適當(dāng)?shù)亟o嬰兒吃香蕉泥輔食，確實(shí)有很多好處。但是凡事一旦涉及到嬰兒飲食健康的事情，很多媽媽就大腦一片空白，有人提倡將香蕉蒸熟再吃去生，干凈，那么嬰兒吃香蕉泥需要蒸嗎？
答案就是不需要，嬰兒吃香蕉泥直接生吃即可，沒有必須單獨(dú)上鍋蒸著吃。香蕉的果肉比較軟，成泥之后也好消化；而且香蕉本身就是果實(shí)成熟之后才會(huì)采摘銷售，所以香蕉可以直接吃，沒有必要畫蛇添足的蒸著吃，蒸香蕉泥反而有很多壞處。
嬰兒吃蒸香蕉泥壞處
1.高溫蒸熟香蕉泥會(huì)破壞香蕉的維生素和微量元素，導(dǎo)致香蕉營(yíng)養(yǎng)流失，香蕉泥失去其作用沒有必要再給嬰兒吃了。
2.香蕉泥中的水分不多，在蒸熟的過程中也會(huì)水分蒸發(fā)，導(dǎo)致香蕉泥變干變柴。
3.高溫蒸熟會(huì)破壞香蕉的結(jié)構(gòu)分子，導(dǎo)致果糖變質(zhì)，香蕉泥會(huì)變酸，影響口感不說，還會(huì)引起嬰兒消化不良。
香蕉太涼怎么給嬰兒吃
既然給嬰兒吃香蕉泥不能加熱，那如果香蕉太涼該怎么給嬰兒吃呢？其實(shí)香蕉泥不能高溫蒸，不代表香蕉不能加熱。想溫?zé)嵯憬犊梢詭⑾憬斗湃霟崴袪C1-2分鐘，這樣香蕉肉通過溫度傳遞就會(huì)溫?zé)?，而且香蕉的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，口感也不會(huì)變差。除此之外，如果香蕉要入粥，最好也是在粥煮的差不多要好的時(shí)候再加，不要過早的煮香蕉。
通過上述分析介紹，相信寶媽已經(jīng)對(duì)香蕉這種水果有一定了解了；香蕉不能多吃，也不能蒸香蕉泥。所以想給嬰兒吃輔食香蕉泥最好直接制泥生吃，不要在隨便蒸食；這樣反而會(huì)導(dǎo)致香蕉營(yíng)養(yǎng)流失、變質(zhì)，嬰兒吃蒸熟的香蕉泥很可能會(huì)腹瀉、消化不良的。
