媽媽巧手DIY——星星餅干
餅干是小朋友們的最愛(ài)了,閑暇時(shí)光來(lái)幾片,心情都大好的。然而細(xì)心的媽媽總是擔(dān)心,外面買的餅干不健康,不愿給孩子多吃。與其擔(dān)心,不如自己動(dòng)手來(lái)做吧,喊上孩子一起幫忙,小家伙一定會(huì)開(kāi)心極了。
準(zhǔn)備食材:低筋面粉180g、黃油70g、蜂蜜35g、細(xì)砂糖30g、鹽少許、蛋黃3個(gè)
步驟1:黃油切塊軟化。
步驟2:慢慢的加入細(xì)砂糖,用打蛋器打至顏色略發(fā)白。
步驟3:分次加入蛋黃。
步驟4:每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一個(gè)蛋黃。
步驟5:攪勻后加入少許的鹽,加入蜂蜜,不用攪拌。
步驟6:篩入低筋面粉后,用攪拌刀翻版均勻。
步驟7:用刮刀沿盆底以按壓方式混合成團(tuán)狀。
步驟8:搟成一張面皮,用餅干模具壓出星星形狀。
步驟9:放在烤布上擺好,隔開(kāi)一定距離,預(yù)熱烤箱180度,中層,13分鐘左右即可