寶寶最愛(ài)的小零食 怎么吃才健康？(2)

媽媽巧手DIY——星星餅干

餅干是小朋友們的最愛(ài)了，閑暇時(shí)光來(lái)幾片，心情都大好的。然而細(xì)心的媽媽總是擔(dān)心，外面買的餅干不健康，不愿給孩子多吃。與其擔(dān)心，不如自己動(dòng)手來(lái)做吧，喊上孩子一起幫忙，小家伙一定會(huì)開(kāi)心極了。

準(zhǔn)備食材：低筋面粉180g、黃油70g、蜂蜜35g、細(xì)砂糖30g、鹽少許、蛋黃3個(gè)

步驟1：黃油切塊軟化。

步驟2：慢慢的加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至顏色略發(fā)白。

步驟3：分次加入蛋黃。

步驟4：每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一個(gè)蛋黃。

步驟5：攪勻后加入少許的鹽，加入蜂蜜，不用攪拌。

步驟6：篩入低筋面粉后，用攪拌刀翻版均勻。

步驟7：用刮刀沿盆底以按壓方式混合成團(tuán)狀。

步驟8：搟成一張面皮，用餅干模具壓出星星形狀。

步驟9：放在烤布上擺好，隔開(kāi)一定距離，預(yù)熱烤箱180度，中層，13分鐘左右即可