沖調奶粉很多人都以為是一個極簡單的事，但事實并非如此。沖調寶寶奶粉，不僅要控制好水溫、水量，還要注意攪拌的方式。在沖調奶粉時，如果總是大力的搖晃奶瓶，會導致奶液產生大量的氣泡，寶寶喝過之后就會導致脹氣嘔吐。
沖調奶粉，可能還有一些爸媽聽過這樣的話“沖奶粉時不要攪拌，會破壞營養(yǎng)成分”，但真的是這樣的么？
其實，一般情況下沖奶粉大力攪拌并不會破壞營養(yǎng)成分的。食物中營養(yǎng)的破壞是指因受物理、化學或生物因素作用食物營養(yǎng)素結構性質發(fā)生變化，失去對人體營養(yǎng)價值甚至轉變成對人體有害物質。而使營養(yǎng)成分破壞的原因主要有高溫作用、化學因素、生物因素等。
那么我們再來看看沖奶粉時攪拌，符合了哪一種情況吧！
高溫作用，這個聽起來好像是有可能的，因為攪拌會產生熱量，小編再告訴大家一個小知識：如果你想在兩分鐘內將一杯水從室溫加熱到100℃，那么你至少需要一匹強壯的馬來幫你拼命攪拌。所以，沖奶粉攪拌那么幾下，是不會令奶水變熱的，也就不會造成高溫破壞營養(yǎng)的后果啦！
排除了物理的因素，我們再來看看化學因素和生物因素。
一款合格的奶瓶應該是材質安全，不會釋放有害的化學物質，而人為的攪拌速度有限，也不會導致奶粉中的營養(yǎng)成分發(fā)生變質。所以化學因素可以排除。至于生物因素，質量合格的奶粉不會含有有害的微生物，經過煮沸的水一般也不會存在，兩者結合加上人為的攪拌，是不會導致奶粉中營養(yǎng)成分被破壞的。
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