催乳湯水——豆腐香菇燉豬蹄
材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個(gè),精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克。
做法:
1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭,浸軟后洗凈。
2、將豬蹄置于鍋中,加入適量的水。
3、煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜。
4、加入鹽、生姜絲、蔥段。
5、再煮幾分鐘后,即可離火。
小編點(diǎn)評(píng):此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。
催乳湯水——烏雞白鳳尾菇湯
材料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法:
1、烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。
2、沙鍋添入清水,加生姜片煮沸。
3、放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥軟。
4、放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味。
5、再煮沸5分鐘即可起鍋。
小編點(diǎn)評(píng):此菜式具有補(bǔ)益肝腎、生精養(yǎng)血、養(yǎng)益精髓、下乳的功效。