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適合冬季吃的簡(jiǎn)單菜譜 這些食譜看似簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)卻很豐富

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2018-12-21 10:58:11編輯:Fairy

冬天是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié),想要孩子來(lái)年身高猛長(zhǎng),那么在冬季給他們補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)是絕對(duì)有必要的。接下來(lái)我們就一起來(lái)看看適合冬季吃的簡(jiǎn)單菜譜有哪些?

鈣是寶寶骨骼發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分,到了寒冷的冬天,孩子們的戶外活動(dòng)時(shí)間相對(duì)的減少和陽(yáng)光的接觸也減少,這樣就會(huì)導(dǎo)致孩子的鈣質(zhì)吸收不足,所以在冬天孩子的一日三餐都要更講究,這樣才能讓孩子的身體更健康,更健壯。

適合冬季吃的簡(jiǎn)單菜譜

一、菠蘿炒蝦仁

1、準(zhǔn)備食材:菠蘿,蝦仁,姜蒜,甜辣醬。

2、首先購(gòu)買新鮮的蝦仁然后將蝦仁煮熟去殼,挑出蝦線,撈出瀝干水份備用。

3、菠蘿少量用鹽水浸泡過(guò)后切成小塊,接著再將姜蒜清洗干凈切碎。

4、鍋中放油,先放入姜末爆香,再放入蒜粒炒香,最后放入蝦仁翻炒。

5、待蝦仁變色之后,加入甜辣醬,翻炒,最后加入菠蘿翻炒,調(diào)味即可出鍋裝盤。

二、韭菜炒蛋

1、將韭菜清洗干凈,切成小段狀。將雞蛋加少許的鹽攪拌均勻。

2、鍋中倒油,待油八成熟時(shí)放入雞蛋翻炒。

3、最后加入韭菜混合一起翻炒,撒鹽即可出鍋。

三、三藥燉鴨

1、準(zhǔn)備食材:三藥,鴨子,紅棗,枸杞。

2、先將鴨肉洗干凈切成塊狀。下入冷水中煮開(kāi),關(guān)火撈出鴨肉,用冷水反反復(fù)復(fù)的沖洗。

3、接著燉鍋中加入清水,放入花椒,生姜(切片)蔥段,陳皮,八角煮開(kāi)之后放入鴨子。大火繼續(xù)煮開(kāi)之后換成小火,慢慢熬制,這樣湯才會(huì)更香更濃。

4、待鴨子燉熟之后,再加入山藥和紅棗,枸杞,繼續(xù)燉煮大概20分鐘即可。

四、上湯娃娃菜

1、準(zhǔn)備食材:娃娃菜,粉絲,蝦皮,姜絲 。

2、先將娃娃菜清洗干凈,鍋中下油放入蝦皮,姜絲爆香。

3、接著加入高湯或者雞湯,甚至開(kāi)水也行,燒開(kāi)。

4、娃娃菜下鍋慢慢熬煮,待娃娃菜軟了以后加入小許雞精和鹽即可。

5、再用另一口鍋,加水把粉絲煮熟,先把粉絲裝盤,最后撈出娃娃菜和淋上湯汁即可。

五、金針菇海帶湯

1、準(zhǔn)備食材:海帶絲,金針菇,胡蘿卜。

2、金針菇去掉下段部位,海帶絲先用開(kāi)水煮至2分鐘。

3、胡蘿卜切絲,海帶切絲。

4、鍋中倒油爆香蔥花,接著倒入胡蘿卜絲和海帶絲不停翻炒后關(guān)火。

5、然后加入適量的清水,大火煮開(kāi)3分鐘在加入金針菇,繼續(xù)熬煮10分鐘即可。

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