寶寶冬季食譜介紹大全
蛋黃豆腐
做法：
1、豆腐切丁，咸蛋黃碾成泥，蔥切碎。
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘。
3、撈出瀝干水分后裝盤
4、鍋中放油燒至溫?zé)?，改小火下蛋黃泥不斷翻炒。
5、蛋黃炒成泡沫狀時(shí)放適量鹽鏟勻后，起蛋黃燒到豆腐上。
6、撒上蔥碎后即可上桌。
清蒸排骨
做法：
1、將排骨剁成4厘米長(zhǎng)的段，用開水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。
2、將排骨分別放入10個(gè)小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時(shí)即成。
油菜炒豬肝
做法：
1、將豬肝剔去筋洗凈，切成2.5厘米長(zhǎng)、1.5寬、0.3厘米厚的片；油菜擇洗干凈，除去葉，片成薄片。
2、將豬肝片加入干淀粉均勻上漿，用七八成熱的油滑散撈出瀝油；油菜用少許油煸炒幾下，出水時(shí)取出，拭控水；將蔥姜蒜末、醬油、料酒、精鹽、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水兌成芡汁。
3、將油放入鍋內(nèi)，熱后倒入調(diào)料汁，待開起變濃后，淋入香油，投入豬肝、油菜，攪炒均勻即成。
做法：
1、豆腐切丁，咸蛋黃碾成泥，蔥切碎。
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘。
3、撈出瀝干水分后裝盤
4、鍋中放油燒至溫?zé)?，改小火下蛋黃泥不斷翻炒。
5、蛋黃炒成泡沫狀時(shí)放適量鹽鏟勻后，起蛋黃燒到豆腐上。
6、撒上蔥碎后即可上桌。
清蒸排骨
做法：
1、將排骨剁成4厘米長(zhǎng)的段，用開水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。
2、將排骨分別放入10個(gè)小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時(shí)即成。
油菜炒豬肝
做法：
1、將豬肝剔去筋洗凈，切成2.5厘米長(zhǎng)、1.5寬、0.3厘米厚的片；油菜擇洗干凈，除去葉，片成薄片。
2、將豬肝片加入干淀粉均勻上漿，用七八成熱的油滑散撈出瀝油；油菜用少許油煸炒幾下，出水時(shí)取出，拭控水；將蔥姜蒜末、醬油、料酒、精鹽、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水兌成芡汁。
3、將油放入鍋內(nèi)，熱后倒入調(diào)料汁，待開起變濃后，淋入香油，投入豬肝、油菜，攪炒均勻即成。
寶寶冬季感冒了吃什么好？
1、“陰虛”寶寶感冒食譜：百合枸杞豬肉粥
陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒，建議食用“百合枸杞肉片粥”來(lái)滋補(bǔ)。
2、“氣虛”寶寶感冒食譜：山藥豬肉粥
氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因?yàn)轶w質(zhì)虛弱，也容易感冒，適合的食譜是“山藥豬肉粥”。
陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒，建議食用“百合枸杞肉片粥”來(lái)滋補(bǔ)。
2、“氣虛”寶寶感冒食譜：山藥豬肉粥
氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因?yàn)轶w質(zhì)虛弱，也容易感冒，適合的食譜是“山藥豬肉粥”。
