怎么給寶寶吃有營養(yǎng)？營養(yǎng)法則告訴你
1、粗細(xì)搭配常見的大米、面粉都是精糧，經(jīng)過加工之后口感很好，但也損失了許多 B 族維生素 。玉米、小米、藜麥等屬于粗糧，口感不如細(xì)糧，但營養(yǎng)豐富，平時(shí)煮飯的時(shí)候，可以加點(diǎn)，這樣粗細(xì)搭配，營養(yǎng)和好吃就能兼顧?？梢詫⒋竺?、小米、燕麥一起熬粥喝，口感就很棒，非常適合寶寶。還可以把粗糧磨成粉混合面粉一起做成雜糧饅頭，切成手指條粗細(xì)，稍微烤一下，增加點(diǎn)硬度，當(dāng)做寶寶零食也不錯(cuò)，還可以鍛煉手眼協(xié)調(diào)和咀嚼能力。
2、葷素搭配
俗話說“一口肉，三口素”，就是說吃飯的時(shí)候要注意葷素結(jié)合，特別是蔬菜，1 歲以后寶寶每天要吃半斤左右。如果寶寶不愛吃家長可以把蔬菜藏起來，比如做成蔬菜蛋餅、蔬菜肉丸，這樣寶寶不知不覺就吃進(jìn)蔬菜了。
寶寶的輔食經(jīng)過了從糊狀食物到顆粒狀食物，再到條狀、塊狀的過渡，在輔食的搭配上也要注意干稀搭配，比如給寶寶吃米飯的時(shí)候，也可以搭配喝一碗蔬菜湯，還能為不愛喝水的寶寶補(bǔ)充水分。
4、色彩搭配
豐富飯菜的顏色種類，有利于增進(jìn)寶寶的食欲，還可以刺激寶寶對色彩的認(rèn)知。綠色的蔬菜，像菠菜、青菜等，大多含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。黃色的蔬菜，像胡蘿卜、南瓜等，含有豐富的 β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A，對寶寶的視力和抵抗力都有好處。除了顏色上的搭配，媽媽還可以把食物做成小動(dòng)物的樣子，這也是吸引寶寶興趣的好辦法。
結(jié)語：均衡的飲食，不僅能夠滿足寶寶日常的營養(yǎng)所需，還能夠幫助寶寶建立起良好的飲食習(xí)慣，為日后的健康生活打下基礎(chǔ)，所以家長千萬不能忽略。
