孩子秋天適合吃什么粥最潤(rùn)肺？這幾款粥做給寶寶喝
1、南瓜山藥粥材料：山藥40克，南瓜40克，大米20克，鹽適量。
做法：將大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分；山藥去皮洗凈，切成小塊；南瓜洗凈，切成小丁。鍋內(nèi)加水， 將大米下鍋，用大火煮沸，然后放入山藥、南瓜，改小火繼續(xù)煮熟，待粥稠時(shí)加鹽調(diào)味即可。
功效：南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠，而且是秋季的食材，很適合用來(lái)煮粥；山藥含有皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故有潤(rùn)肺的功效。
2、蓮子糯米粥
材料：蓮子50克，糯米100克。
做法：將蓮子用溫水浸泡，去心后用清水洗凈，把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1～2小時(shí)。將蓮子、糯米加清水適量放入鍋中，置于火上，煮成粥，即可食用。
功效：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，營(yíng)養(yǎng)豐富。此粥清心養(yǎng)神，健脾和胃。
3、燕麥粥
材料：燕麥100克，大米100克，水適量。
做法：將燕麥去除雜質(zhì)，洗凈后在水中浸泡2小時(shí)，然后放入鍋中，將米洗凈也放入鍋中，加適量水燒沸后改用小火熬煮，煮的過程中，要不停地?cái)嚢?，煮至熟爛即可。
功效：燕麥含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。食用燕麥粥，具有補(bǔ)益脾胃、止虛汗等功效。
材料：小米 200克，大米 100克，綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄干各適量。
做法：將小米、大米、綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄干用水分別淘洗干凈，飯鍋內(nèi)加適量的水，放入綠豆，煮至七成熟時(shí)，加入開水，將小米、大米、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄干放入，燒開后再改用小火煮至熟爛即可。
功效：大棗富含維生素C及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種成分，被稱為“天然維生素丸”；葡萄干、核桃仁是健腦益智的食品；小米含維生素B2較多。
5、雞肉糯米粥
材料：雞腿1只，糯米45克，蔥白1根，鹽適量。
做法：將雞腿洗凈，切成塊，開水焯燙，洗凈瀝干，將雞腿放入鍋中，加4碗水熬湯。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，約煮15分鐘，再倒入糯米煮開。將蔥白去頭須，切細(xì)絲。待糯米煮熟后，加入鹽調(diào)味，最后放入蔥絲燜一下即可。
功效：雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助；糯米含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，營(yíng)養(yǎng)豐富。
6、豬肝粥
材料：大米200克，豬肝100克，植物油、鹽、蔥花、姜絲、香油各適量。
做法：將豬肝洗凈，切片，將水燒開后放入大米，待粥快煮好時(shí)放入姜絲和豬肝同煮。豬肝熟時(shí)熄火，再放入鹽拌勻，食用前加香油和蔥花即可。
功效：豬肝富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，尤其含磷、鐵豐富。
結(jié)語(yǔ)：孩子的胃腸在經(jīng)歷了一個(gè)夏天冷飲的“洗禮”后，適合吃一些讓身體機(jī)能順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的食物，以上的這幾款粥就是不錯(cuò)的選擇。
