7歲小孩長(zhǎng)高的食譜怎么做？
番茄黃豆?fàn)F排骨
準(zhǔn)備食材：番茄、土豆、排骨
做法：
1、黃豆洗凈泡4小時(shí)以上；排骨切小段洗凈用蠔油，胡椒粉，生抽，料酒拌勻腌制4小時(shí)以上
2、平底鍋放少許油把腌好的排骨撈出，在鍋內(nèi)煎至兩面泛黃
3、番茄洗凈去皮切塊，泡好的黃豆撈出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黃豆，八角放湯鍋內(nèi)，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，把腌制排骨的湯汁一并倒入鍋內(nèi)
4、大火燒開(kāi)，小火慢燉1小時(shí)
5、放入剩下的番茄和鹽，繼續(xù)小火燉半小時(shí)
6、燉好后，轉(zhuǎn)大火收一下汁兒即可
蝦皮雞蛋羹
準(zhǔn)備食材：雞蛋、蝦皮
做法：
1、蝦皮清洗干凈，熱水燙一下。
2、擠干水份備用。
3、蛋液加溫水打勻，過(guò)篩倒入燉盅中。
4、加入蝦皮。
5、蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。
6、蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
準(zhǔn)備食材：番茄、土豆、排骨
做法：
1、黃豆洗凈泡4小時(shí)以上；排骨切小段洗凈用蠔油，胡椒粉，生抽，料酒拌勻腌制4小時(shí)以上
2、平底鍋放少許油把腌好的排骨撈出，在鍋內(nèi)煎至兩面泛黃
3、番茄洗凈去皮切塊，泡好的黃豆撈出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黃豆，八角放湯鍋內(nèi)，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，把腌制排骨的湯汁一并倒入鍋內(nèi)
4、大火燒開(kāi)，小火慢燉1小時(shí)
5、放入剩下的番茄和鹽，繼續(xù)小火燉半小時(shí)
6、燉好后，轉(zhuǎn)大火收一下汁兒即可
蝦皮雞蛋羹
準(zhǔn)備食材：雞蛋、蝦皮
做法：
1、蝦皮清洗干凈，熱水燙一下。
2、擠干水份備用。
3、蛋液加溫水打勻，過(guò)篩倒入燉盅中。
4、加入蝦皮。
5、蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。
6、蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
鯽魚(yú)豆腐湯
準(zhǔn)備食材：鯽魚(yú)、豆腐、
做法：
1、鯽魚(yú)一條，收拾干凈，在魚(yú)身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒。
2、豆腐切塊備用。
3、蔥姜切細(xì)備用。
4、熱鍋熱油，煎魚(yú)，要小火慢煎。
5、一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續(xù)煎黃。
6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。
7、大火燒開(kāi)，湯汁變白時(shí)加入豆腐，小火慢燉。
8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘.
9、等鹽入味，?；穑湃胨饽?，雞精就可以了。
準(zhǔn)備食材：鯽魚(yú)、豆腐、
做法：
1、鯽魚(yú)一條，收拾干凈，在魚(yú)身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒。
2、豆腐切塊備用。
3、蔥姜切細(xì)備用。
4、熱鍋熱油，煎魚(yú)，要小火慢煎。
5、一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續(xù)煎黃。
6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。
7、大火燒開(kāi)，湯汁變白時(shí)加入豆腐，小火慢燉。
8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘.
9、等鹽入味，?；穑湃胨饽?，雞精就可以了。
