孩子6歲長高食譜做法大全,寶寶長高要怎么來吃好?
準備食材:魚、豆腐
做法:
1、把魚去皮、骨和刺后,研碎,與豆腐泥混合均勻做成小餅,放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
2、把魚湯煮開后加少許作料,最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮開。
醬香黃豆
準備食材:黃豆、食鹽適量,醬油1.5勺,八角1個,花椒適量,桂皮1小片,葡萄籽油半勺,烤肉醬2勺
做法:
1、黃豆洗凈,清水浸泡過夜備用;香辛料:八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入鍋,倒入清水1杯煮開繼續(xù)燜煮10分鐘左右至香味透出,鍋內(nèi)加入適量鹽、原味烤味醬2勺、醬油1.5勺攪勻
2、再次煮開鍋后將浸泡好的黃豆瀝干水倒入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘左右至熟軟;熄火后將黃豆繼續(xù)浸泡在醬汁中1-2小時使其更入味;用濾勺將黃豆撈出控干醬汁
3、將黃豆放入碗中,淋入1/2茶匙葡萄籽油拌勻;將黃豆平鋪入平底大盤中,放入微波爐中“中高火”檔“叮”5-6分鐘左右,其間需要將盤取出將黃豆翻動,“叮”至黃豆醬汁收干,表皮焦香時即可
準備食材:茄子500克,香蔥2棵,生姜1小塊,大蒜10瓣,淀粉適量。
做法:
1、茄子剪去蒂部洗凈,在茄子上間隔3-5毫米排刀斜切至3/5處,反過來另一面反方向也切一遍;
2、蔥、蒜、紅椒切碎備用;
3、將切好的茄子用保鮮膜包好,放入微波爐高火轉(zhuǎn)5分鐘,取出濾水備用;
4、炒鍋燒熱后加入油,油熱后將茄子放入中火煸1分鐘翻面再煸1分鐘盛出;
5、炒鍋留底油,放入一半的蔥和蒜,小火煸香;
6、放入酸甜辣椒醬小火煸炒,加入生抽和小半碗清水,放入煸過的茄子;
7、蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘至茄子入味后收汁,最后撒上另一半蔥、蒜和紅椒末即可。
豬骨菠菜湯
準備食材:豬骨、菠菜
做法:
1、取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。
2、用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi)
3、加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時
4、然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料, 飲湯吃菠菜。