六歲小孩長(zhǎng)高食譜做法，寶寶長(zhǎng)高要怎么來(lái)吃？

珍珠聚寶盆
準(zhǔn)備食材：蛤蜊 8粒?蛋 4個(gè) 干貝2個(gè)、馬哈魚(yú)籽、白果
做法：
1、蛤蜊泡鹽水吐沙,用小火慢慢煮開(kāi)殼；
2、干貝泡到熱水里10分鐘后取出拍成絲；
3、蛋打散,加鹽、加上煮蛤蜊的水和泡干貝的水(800ml)拌勻；（1個(gè)蛋加200ml的水）
4、大碗內(nèi)放上煮好的蛤蜊、干貝絲、銀杏（也可以在大碗內(nèi)放上鮮蝦）；
6、包上錫紙或者蓋上盤(pán)子（選其中之一）；
7、水開(kāi)了以后放入蒸鍋中、小火蒸約20～25分鐘，取出；
8、將蒸好的蛋取出，倒上香菜、馬哈魚(yú)籽、裝飾即可食用；
土豆燒牛蹄筋
準(zhǔn)備食材：牛蹄筋、土豆
做法：
1、準(zhǔn)備新鮮的牛蹄筋，用熱水洗凈后切成小塊
2、土豆去皮后洗凈切塊
3、鍋里加入適量油燒燙
4、倒入牛蹄筋翻炒一分鐘左右加入香料和豆瓣,開(kāi)小火慢慢炒香
5、再摻入適量水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉制
6、牛蹄筋燉至近熟時(shí)放入土豆塊(用清水掏一下,放久了會(huì)變色)
7、待土豆燒熟后加鹽和味精起鍋撒上香菜便可

肉絲炒菠菜
準(zhǔn)備食材：豬瘦肉、菠菜、韭黃（韭菜）
做法：
1、將瘦豬肉切成肉絲，放入盆內(nèi)。加入精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；
2、菠菜擇洗干凈切成小段；韭菜擇洗干凈切段待用。
3、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入內(nèi)絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。
西紅柿黃燜牛肉
準(zhǔn)備食材：西紅柿、熟牛肉、面醬、豬油
做法：
1、先將牛肉切成長(zhǎng)3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。
2、鍋內(nèi)放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉，火靠4分鐘左右
3、再放西紅柿，白糖，再火靠一會(huì)兒，用水淀粉勾芡，炒均勻后出鍋。