兒科醫(yī)生：3種調(diào)料會(huì)“偷走”孩子的身高，爸媽做飯時(shí)一定要注意

出處：@禾禾媽愛(ài)學(xué)習(xí)日期：2024-08-22 03:10:12編輯：網(wǎng)絡(luò)收集

作為一名較矮的80后媽媽，我深知身高帶來(lái)的困擾。比如，上學(xué)時(shí)，同學(xué)的嘲笑讓我自卑和不安；畢業(yè)后，身高又成為我求職路上的絆腳石！

所以，自從成為媽媽后，我對(duì)女兒的身高發(fā)育格外關(guān)注，深怕她遺傳了我或者老公的基因，成為同齡孩子中偏矮的那一撥。

9年過(guò)去了，我的付出得到了回報(bào)，我欣慰地看到女兒的身高，一直保持在同齡孩子中的較高水平，目前身高已達(dá)149厘米。

春天，是孩子們身高增長(zhǎng)的黃金季節(jié)！作為一名育兒領(lǐng)域的自媒體人，我深感有責(zé)任將我所積累的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)分享給每一位家長(zhǎng)，特別是那些擔(dān)心孩子身高發(fā)育的父母。

科學(xué)研究指出，遺傳對(duì)孩子身高的影響約占60%-70%，而后天因素，尤其是以下三個(gè)方面因素的影響，則占據(jù)了30%-40%的比重。

因此，親愛(ài)的家長(zhǎng)們，如果你們希望孩子能夠充分發(fā)揮其遺傳潛力，甚至超越預(yù)期身高，那么請(qǐng)務(wù)必關(guān)注以下3個(gè)方面，并在日常生活中為孩子提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)支持。

一、睡眠

科學(xué)研究表明：睡眠對(duì)孩子的身高發(fā)育具有顯著影響，睡眠不足或者睡眠質(zhì)量差，都會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)生長(zhǎng)激素減少，從而影響孩子的身高發(fā)育。

尤其是在晚上9點(diǎn)到次日凌晨1點(diǎn)，以及次日凌晨5點(diǎn)到7點(diǎn)，生長(zhǎng)激素的分泌量達(dá)到高峰。

所以，作為父母，想讓孩子的生長(zhǎng)激素得到充分分泌，就一定要保證孩子在日常生活中的這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)，處于深睡眠狀態(tài)。

在得知了以上知識(shí)后，我就特別重視禾禾的睡眠，培養(yǎng)她良好的作息習(xí)慣。堅(jiān)持每天晚上8點(diǎn)半洗漱上床看書(shū)準(zhǔn)備睡覺(jué)，早晨6:30或者7：00起床。從3歲上幼兒園到現(xiàn)在小學(xué)三年級(jí)，一直如此！

二、運(yùn)動(dòng)

提起”運(yùn)動(dòng)“對(duì)身高的影響，我真的有特別強(qiáng)烈的感受，并且至今一直在后悔，后悔小時(shí)候沒(méi)有好好運(yùn)動(dòng)。

因?yàn)槲业拿妹?，和我有著一樣的父母，一樣的基因，一樣的飲食和睡眠，卻比我高出將近10cm,而我倆唯一不同的就是她小時(shí)候活潑好動(dòng)，我小時(shí)候安靜不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。

現(xiàn)如今，運(yùn)動(dòng)對(duì)身高的影響已經(jīng)得到了人們的廣泛研究和關(guān)注。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)的青少年，比很少參加運(yùn)動(dòng)的青少年，身高要高4至7厘米，甚至可達(dá)10厘米。

這是因?yàn)椋?dāng)人體處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，骨組織和血液供應(yīng)充分，新陳代謝旺盛，有利于刺激下骨兩端的骺軟骨以及骨質(zhì)的生長(zhǎng)。

此外，運(yùn)動(dòng)還能改善體內(nèi)水、氧和熱的平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌，增加食欲，保證充足營(yíng)養(yǎng)素的攝入！

當(dāng)然，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，并非所有的運(yùn)動(dòng)都對(duì)身高增長(zhǎng)有促進(jìn)作用。那些可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)睡眠，給予骨骼一定程度縱向壓力的運(yùn)動(dòng)，比如，跳繩、打籃球、游泳等，就對(duì)身高增長(zhǎng)有益。

同時(shí)，禾禾媽還要提醒各位家長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)雖然對(duì)身高增長(zhǎng)有益，但如果運(yùn)動(dòng)過(guò)度或者錯(cuò)誤鍛煉，也可能會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育！

10種有助于孩子長(zhǎng)高的運(yùn)動(dòng)，分享給有需要的家長(zhǎng)，家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的年齡和體質(zhì)選擇不同的項(xiàng)目，遵循科學(xué)的鍛煉方式，促進(jìn)孩子的身高增長(zhǎng)！

三、營(yíng)養(yǎng)

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：缺硒可能導(dǎo)致身高落后7厘米，缺維生素D可能導(dǎo)致身高落后5厘米，缺維生素A容易導(dǎo)致孩子的骨骼變短變厚，缺乏維生素C會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)。

此外，鐵、鋅等微量元素的缺乏也可能對(duì)身高增長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。

飲食對(duì)于孩子的身高有很大的影響，日常生活中多讓孩子吃些富含維生素、微量元素、高蛋白以及鈣元素的食物。比如，牛奶、豆制品、肉類(lèi)、蝦、新鮮的蔬菜水果等。

女兒兩三歲去醫(yī)院體檢的時(shí)候，我有幸遇到了一位權(quán)威的兒科醫(yī)生。他提醒我，孩子不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣以及父母錯(cuò)誤的烹飪方式，特別是以下3類(lèi)烹飪調(diào)料的過(guò)量加入，都可能影響孩子的身高發(fā)育。

① 糖

多數(shù)家長(zhǎng)只知道糖吃多了，會(huì)對(duì)孩子的牙齒造成傷害，卻不知道糖是熱量極高的有機(jī)物，很容易讓孩子有飽腹感。

我們烹飪時(shí)時(shí)候，如果過(guò)度用糖，不僅可能減少孩子對(duì)其他健康食物的攝入量，還可能導(dǎo)致孩子體內(nèi)的血糖水平發(fā)生劇烈波動(dòng)。

這種不穩(wěn)定的血糖水平，可能會(huì)干擾孩子身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的均衡吸收和利用，進(jìn)而對(duì)孩子的身高增長(zhǎng)產(chǎn)生潛在的負(fù)面影響。

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)（AHA）建議：對(duì)于2歲以上的兒童，每天添加糖的攝入量應(yīng)不超過(guò)6茶匙（約25克），每周含糖飲料的攝入量不應(yīng)超過(guò)1份。

作為父母，我們除了要限制孩子甜食的攝入，還要注意，不能因?yàn)楹⒆犹羰?，就無(wú)節(jié)制的用過(guò)多的糖做調(diào)料！

② 含鈉過(guò)高的調(diào)料

研究發(fā)現(xiàn)：人體內(nèi)的鈉離子濃度，會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收和利用。

鈣是骨骼發(fā)育的重要元素，父母烹飪的過(guò)程中，如果放入含鈉離子過(guò)高的調(diào)料，比如，食鹽、耗油，醬油、雞精、味精、復(fù)合調(diào)料等，就會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)缺鈣，從而影響孩子長(zhǎng)高。

不同年齡段的兒童每日鈉攝入量有不同，具體攝入量可以參照下圖！

③ 辣椒

辣椒中的辣味成分主要來(lái)源于辣椒素，這是一種強(qiáng)烈的刺激物質(zhì)，過(guò)量攝入可能刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃腸道不適，如胃痛、腹瀉等。

孩子的胃腸道功能尚未發(fā)育完全，相對(duì)于成人更為敏感和脆弱，因此更容易受到辣椒素的刺激。

過(guò)量攝入辣椒可能會(huì)刺激孩子的胃腸道，從而影響孩子的食欲和消化功能，長(zhǎng)期如此可能會(huì)導(dǎo)致孩子影響不良，進(jìn)而影響身高發(fā)育。

所以，父母在給孩子烹飪食物時(shí)，應(yīng)根據(jù)孩子的實(shí)際情況合理控制廚房調(diào)料的食用量！做到既要確保孩子飯菜的營(yíng)養(yǎng)均衡，也要確保孩子的飲食清淡！

生活中，很多家長(zhǎng)在為孩子準(zhǔn)備飯菜時(shí)，往往會(huì)被“貴即好”的觀念所誤導(dǎo)。他們認(rèn)為，只要購(gòu)買(mǎi)了昂貴的食材，就能保證孩子獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，往往忽視了營(yíng)養(yǎng)均衡和合理搭配的重要性！

這樣的做法很可能導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡，甚至影響健康。

不同的食材含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，通過(guò)合理搭配，可以確保孩子攝入到各種必需的營(yíng)養(yǎng)素。烹飪方法也非常重要，盡量選擇保留食材原始營(yíng)養(yǎng)和口感的烹飪方式，如蒸、煮、燉等，避免過(guò)度油炸或燒烤。

如果媽媽們對(duì)如何搭配食材和烹飪方法感到困惑，也可以借助專業(yè)書(shū)籍，或者求助專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或廚師，以確保孩子的飲食健康、均衡。