5.降低膽固醇
魚(yú)肉脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚(yú)肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚(yú)含0.8%、帶魚(yú)含3.8%、鮐魚(yú)含4%、鰱魚(yú)含4.3%、鯉魚(yú)含5%、鯽魚(yú)含1.1%鳙魚(yú)(胖頭魚(yú))只含0.9%、墨斗魚(yú)只含0.7%。魚(yú)肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。
6.治療小兒疾病
魚(yú)肉還含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。
7、長(zhǎng)大后不容易過(guò)敏
吃魚(yú)的寶寶長(zhǎng)大后不容易過(guò)敏。父母如果在嬰兒可以添加輔食后喂他們吃魚(yú)肉，孩子患濕疹的機(jī)會(huì)可以降低22%，患花粉癥的幾率則減低26%。
溫馨提示：
小孩子吃魚(yú)有很大的好處，但一定選擇刺少的，或者自己剃干凈魚(yú)刺，或做魚(yú)泥，以清蒸、水煮的烹調(diào)方式為宜，少用油炸，一方面是因?yàn)橛驼▽?duì)于寶寶來(lái)說(shuō)過(guò)于油膩、燥熱;二來(lái)是油炸后會(huì)使肉質(zhì)變得比較硬，加上油又會(huì)延緩胃的排空，不利寶寶消化。像是清蒸鱈魚(yú)、魚(yú)粥、魚(yú)丸、魚(yú)湯、青菜炒魚(yú)片等，都是適合寶寶的料理食譜。
也提醒家長(zhǎng)們，由于魚(yú)本身就有鹽份，因此調(diào)味不宜過(guò)重，適量即可。
