因此,當(dāng)寶寶飲食長(zhǎng)期缺乏維生素A或胡蘿卜素?cái)z取,或出現(xiàn)眼睛干澀、不舒服(如:淚水分泌量變少、眼睛不再水汪汪)時(shí),建議您不妨在小朋友的飲食中,添加含豐富維生素A及胡蘿卜素的食物,如:動(dòng)物性來(lái)源的動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶與奶制品,以及植物性來(lái)源的黃綠色蔬果(如:花椰菜、南瓜、紅蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯、木瓜、芒果等)。
眼球中有許多視覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞與視力息息相關(guān),而維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的大功臣——維生素B群,就是參與人體能量正常運(yùn)作、神經(jīng)傳導(dǎo)的重要因子,不過(guò)卻經(jīng)常被人們所忽略。
舉例來(lái)說(shuō),在中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)習(xí)慣中,多喜好以煎、煮、炒、炸的方式準(zhǔn)備日常飲食,這是很容易會(huì)破壞怕高溫的維生素B群;再加上多數(shù)人喜歡吃精致食物(如:白米飯),導(dǎo)致維生素B1的攝取機(jī)會(huì)大幅度降低,造成許多神經(jīng)傳導(dǎo)障礙的困擾。
因此,倘若能夠同時(shí)攝取維生素B1、B2、B6菸酸、B12的成效是再好不過(guò)了。
您知道在哪里能找這類(lèi)復(fù)合式的維生素B群?jiǎn)?
沒(méi)錯(cuò),在動(dòng)物肝臟、乳類(lèi)、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、小麥胚芽、糙米、啤酒酵母中,就蘊(yùn)藏著這類(lèi)豐富的活力因子。