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2歲的孩子可以吃湯圓嗎 孩子吃湯圓要注意這些方面?(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2016-12-02 15:33:47編輯:七七

雖然吃元宵要趁熱吃,但要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷孩子口腔和食管的黏膜。

3.早上吃湯圓

家長最好把孩子吃湯圓的時間安排在早上,因為下午三四時正是肚里空空、胃酸分泌旺盛的時候,這個時候吃更刺激胃酸分泌,對胃黏膜損害更大。如果晚上吃的話,由于湯圓較難消化,睡覺時胃里還沒有消化完的食物容易反流到食道。

所以孩子一般早餐吃湯圓,中午可吃些白粥、面條等易消化的食物。家長還可以幫孩子順時針揉揉肚子促進消化。

4.清湯湯圓最健康

其實從營養(yǎng)學(xué)角度講,吃湯圓時應(yīng)遵循“原湯化原食”,不要把湯丟掉。因為糯米粉中含有較多的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等,這些維生素是對人體健康非常重要的。

在煮湯圓的過程中,一部分營養(yǎng)就溶于湯中了,據(jù)測定煮制過程中有45%50%的維生素B1,一部分被損失之外,大部分都溶于湯中,維生素B1能促進人體乙酰膽堿的合成,從而保證了正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。

若缺乏會直接影響到人體的正常消化、吸收和利用。但要注意的是,喝湯一定要注意別在湯里再加糖。

5.選擇好的湯圓

好的湯圓,色澤均勻,外形基本圓正,大小基本一致,皮層薄厚均勻,不露餡,不裂口,無肉眼可見雜質(zhì),沒有霉斑。不好的產(chǎn)品顏色暗淡不均勻,性狀大小不一,有的開裂,露餡。

若是選擇買速凍的湯圓,那么千萬不要購買帶冰霜或冰碴的產(chǎn)品,帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲存溫度不穩(wěn)定,容易造成產(chǎn)品酸價升高,也會使產(chǎn)品微生物超標,對產(chǎn)品質(zhì)量影響較大。

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