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感冒了吃什么食物好?有效治療感冒的飲食療法(7)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2012-03-20 12:04:59編輯:Chen

金針木耳雪梨湯

功效:金針又名“忘憂草”,有利尿、消炎、解毒之功效。

原料:金針19克、木耳19克、雪梨5個(gè)、瘦肉225克、蜜棗4顆、無(wú)花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。

做法:

1、金針和木耳用水浸片刻,清洗干凈。

2、雪梨洗干凈,切塊。陳皮浸軟,刮去瓤。

3、洗干凈瘦肉,汆燙后再?zèng)_洗干凈。

4、洗干凈蜜棗和無(wú)花果。

5、煲滾適量水,放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無(wú)花果和陳皮,水滾后改慢火煲約90分鐘,下鹽調(diào)味即成。

燕窩雪梨湯

功效:燕窩性味甘平,有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤(rùn)生津,冰糖益氣、和胃潤(rùn)肺。合而為湯,補(bǔ)而不燥,潤(rùn)而不膩,是調(diào)理虛勞贏弱之佳品。 本湯滋陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱,肺燥干咳,或虛勞咳血,口燥咽干,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。

原 料: 燕窩120克,雪梨3個(gè),冰糖適量。

做法:

1.燕窩用清水浸泡,洗凈,撿去羽毛、雜質(zhì)。

2.雪梨去皮、取梨肉并切小塊。

3.把全部材料放入燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量,燉盅加蓋文火隔開(kāi)水燉3小時(shí),調(diào)味供用。

特別提示: 感冒發(fā)熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。

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