3、紅薯粥
做法:將紅薯洗凈切塊,與大米一起置鍋內(nèi),加適量水煮成稠狀爛粥,加入白糖,早晚讓小兒溫熱食用。
【營養(yǎng)小秘密】:紅薯性味甘平、無毒。有健脾胃、補虛乏、益氣力的功效。
【友情提示】:紅薯中的纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分,增加糞便體積,解除便秘的效果不亞于藥物。乾隆皇帝就經(jīng)常依賴此法緩解便秘。
4、銀耳橙汁
做法:銀耳10~15克,鮮橙汁20毫升。將銀耳洗凈泡軟,放碗內(nèi)置鍋中隔水蒸煮,加入橙汁調(diào)和,連渣帶汁1次服完。每日1劑,連服數(shù)天。
【營養(yǎng)小秘密】:中醫(yī)認為銀耳能清肺中熱、養(yǎng)肺陰,適用于肺熱胃炎,以及大便秘結(jié)等。
【友情提示】:對于腸燥引起的便秘有潤腸通便的效果,橙汁有促進消化的功能。
5、菠菜稀粥
做法:菠菜10克,粳米50~100克,將菠菜置沸開水中燙至半熟,撈出切成小段,粳米置鍋內(nèi)加水煮成稀粥,后加入菠菜再煮數(shù)沸,入香油、鹽調(diào)味,每日1~2次,連服5~7天。
【營養(yǎng)小秘密】:菠菜長于清理人體腸胃的熱毒,中醫(yī)認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥,因而可防治便秘。
【友情提示】:菠菜還富含酶,能刺激腸胃、胰腺的分泌,既助消化,又潤腸