三、雞肝皮蛋粥
孩子的早餐是一天當(dāng)中最重要的環(huán)節(jié),早上的時(shí)間很匆忙,所以粥在早上是很好的一個(gè)選擇,雞肝里面的營養(yǎng)物質(zhì)可以保證孩子補(bǔ)血,長高,粥容易吸收也容易消化。
1、先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米煮開。
2、然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱。
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。
四、魚香白菜
白菜有活血化瘀的功效,白菜口感甜甜的很適合孩子使用。
1、將白菜洗干凈,切成小方塊,將白菜葉和白菜頭分開。
2、蔥姜切成末,鍋中燒油,下一點(diǎn)點(diǎn)的豆瓣醬,炒香之后加入蔥姜。
3、先倒入白菜頭翻炒,再把白菜葉加進(jìn)去繼續(xù)翻炒,最后加點(diǎn)糖醋鹽講究即可。
五、海米冬瓜
海米有很好的補(bǔ)鈣效果,冬瓜利尿,消腫。
1、冬瓜兩小塊洗凈,剝皮,掏出籽備用。
2、海米一小把泡發(fā)洗凈備用。
3、加冬瓜翻炒5分鐘,依次加入海米,蠔油,食鹽,雞精翻炒5分鐘即可。