小孩子的飲食結構直接決定這其身體健康狀況，但是隨著小孩在飲食上有了更多的選擇，蔬菜已經被越來越多的小孩淘汰掉了。很多小孩都喜歡吃肉吃魚而不喜歡吃菜，很是挑食，造就了現在越來越多的小孩，小小年紀就亞健康，身體疾病隱患很多。很多家長也知道蔬菜的重要性，但拗不過小孩挑食的問題，那么小孩挑食不吃菜怎么辦呢？下面結合原因分析給媽媽支幾招。
小孩挑食不吃菜怎么辦
1.蔬菜的選擇
蔬菜的種類有很多種，有些蔬菜味道比較清苦，而且口感比較耐嚼，小孩對蔬菜本身是沒有很大喜愛度的，再加上蔬菜難以下咽，所以導致小孩不愛吃蔬菜。所以給小孩吃的蔬菜一定要比較嫩的，口感比較好的，方便小孩咀嚼和吞咽，這樣小孩才不會挑食抵觸蔬菜。
2.蔬菜的烹飪
蔬菜的烹飪方法說簡單也不簡單，說難也不難；但是想要小孩不挑食愛上吃蔬菜，就一定要確保蔬菜的口味和口感。蔬菜本身味道清淡，不會刺激食欲，所以制作蔬菜的時候可以適當的搭配肉類烹飪，提鮮提味，讓小孩覺得蔬菜的味道沒有那么難吃并且色香味俱全味，自然也就不會挑食不愛吃蔬菜了。
3.引導善誘
小孩如果一開始就挑食不愛吃蔬菜，家長可以慢慢引導，不要強迫孩子吃；這大多都是因為小孩的第一印象誤導出蔬菜不好吃的結果。所以家長可以在做蔬菜的時候將蔬菜做得盡量美觀漂亮一些，然后家長以身作則多吃蔬菜，并且多說吃蔬菜的好處，多夸贊蔬菜的味道，這樣小孩也會被家長帶動吃蔬菜的興趣，開始嘗試蔬菜。這時候只要蔬菜味道有保證，小孩也就不會挑食不吃菜了。
綜上所述，小孩挑食不吃菜要從小孩的心理層面和蔬菜的口感口味來動腦筋調理；很多時候小孩挑食不吃菜都是因為蔬菜不好吃，沒有味道還不容易嚼爛吞咽，因此家長一定要注意蔬菜的選擇和烹飪，盡量給小孩吃一些色香味俱全的蔬菜，擺脫小孩不吃蔬菜的心理陰影。
除此之外，還要注意飲食結構的搭配，如果家長就喜歡吃肉不吃菜，那小孩有樣學樣也會喜歡吃肉不吃菜，影響身體健康；因此家長在吃菜這件事上一定要以身作則，不能要求小孩的一套說法，自己飲食又是另一套樣子；采用多種方法結合使用才能徹底改善小孩挑食不愛吃菜的壞習慣。
