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“無糖奶”真的好嗎 家長需正確認識奶粉中的“糖”(2)

出處:媽媽育兒網日期:2016-10-08 11:20:02編輯:七七

低聚果糖:改善腹瀉和便秘

低聚果糖,又稱蔗果低聚糖或果寡糖。存在于水果、蔬菜及谷類植物中。低聚果糖是一種可溶性的膳食纖維,可提高寶寶腸道內雙岐桿菌及乳酸菌的增殖,具有一定的調節(jié)胃腸道菌群的功能,能改善腹瀉和便秘,增強免疫力。

低聚果糖不能被齲齒細菌利用作為能源,所以不容易使寶寶產生蛀牙。低聚果糖極少會被消化道中的酶分解,不易被人體吸收,因此寶寶攝入后不易引起肥胖。

異構化乳糖:改善腸道環(huán)境

異構化乳糖又名乳果糖,是由一個半乳糖和一個果糖基通過β1,4糖苷鍵連接而成的雙糖,是雙歧桿菌增殖因子。異構化乳糖進入人體后,在胃內很難被水解分解,直接到達大腸,被生存在寶寶腸道內的雙歧桿菌有選擇地利用,可以改善腸道環(huán)境,預防寶寶便秘。

棉子糖:促進鈣吸收

棉子糖也被稱為蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖。是包含在大豆及甜菜內的難消化性低聚糖,是由一個半乳糖、葡萄糖和果糖基分別通過α1,6糖苷鍵和β1,2糖苷鍵構成的三糖。棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養(yǎng)源和有效的增殖因子,能夠改善消化和排便的功能,促進寶寶對鈣的吸收,可以增強寶寶的免疫力。

蔗糖:當心,不要攝取過多

蔗糖存在于許多植物中,以甘蔗和甜萊中含量最高。蔗糖在人體消息化系統(tǒng)內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖,經過小腸吸收。蔗糖被認為會導致某些健康問題,其中最常見是蛀牙,這是由于口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉換成酸,從而侵蝕牙齒的琺瑯質,引起蛀牙。  蔗糖有高熱量,寶寶攝取過量容易引起肥胖。

白砂糖:容易引起肥胖

白砂糖,簡稱砂糖,就是將白糖含有的一定水分除掉,就可以得到白砂糖。白砂糖是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種。白砂糖食用過多,容易使寶寶出現蛀牙,也易引起寶寶肥胖。

玉米糖漿:減少香料的使用量

玉米糖漿又稱葡萄糖漿,由水分、蔬菜膠質的糊精以及葡萄糖為主的各類糖類所組成,能增加產品的濕性。用在很多種產品上,包括關頭水果、嬰孩食品、冰淇淋、飲料等。

在使用玉米糖漿時,可以減少香料用量。

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