俗話說“人生在世 重在衣食住行”，然而如今不管是衣食還是住行，都總是無法讓人百分百放心，甚至有些人對(duì)于周邊的事物，都用“懷疑”的眼光去看待。
別的不說，就說說最直接影響咱們健康的食品安全問題吧。一會(huì)瘦肉精、一會(huì)三聚氰胺、一會(huì)又是“早產(chǎn)奶”、一會(huì)又是地溝油.......等等，總之，被各媒體曝光過的食品安全問題，多得不計(jì)其數(shù)。
尤其是那些發(fā)生在奶粉中的質(zhì)量問題，更是牽動(dòng)著家長們的心。近日，一則“專家稱高檔嬰兒配方奶粉含40種以上食品添加劑”的消息，讓家長們憂心不已。那么，這些食品添加劑到底是什么？長期食用對(duì)嬰兒生長發(fā)育會(huì)不會(huì)有影響呢？
嬰兒奶粉沒用真正意義上的食品添加劑
市場上常見的嬰兒配方奶粉的配料表的確大多都列了好幾十種物質(zhì)，尤其是一些名稱看起來很“化學(xué)”的物質(zhì)，讓人覺得有些疑惑。如檸檬酸鉀、L-抗壞血酸、酒石酸氫膽堿、d-α-醋酸生育酚、鹽酸吡哆醇、5’-單磷酸胞苷等等。
這些看起來很“化學(xué)”的“配方”究竟是什么物質(zhì)呢？
其實(shí)，在奶粉配料中除乳糖，植物油、脫脂奶粉，濃縮乳清蛋白等食品原料外，剩下的物質(zhì)其實(shí)都是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。而真正意義上的食品添加劑，其實(shí)一個(gè)都沒有用。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑旨在增加奶粉“營養(yǎng)價(jià)值”
營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價(jià)值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。簡單地說，它們是為了增加奶粉的“營養(yǎng)價(jià)值”而加入的。
眾所周知，母乳是嬰兒最好的食物，可以給寶寶提供全面、均衡的營養(yǎng)。但對(duì)于那些不能獲得母乳喂養(yǎng)的寶寶，嬰兒奶粉是他們唯一的營養(yǎng)素來源，因此嬰兒奶粉的制作必須以母乳為“金標(biāo)準(zhǔn)”，以滿足嬰兒全面的、均衡的營養(yǎng)需要。
