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什么是OPO配方奶粉?為什么比普通奶粉貴一倍?

出處:@母嬰視界科普日期:2024-06-23 10:06:07編輯:網(wǎng)絡(luò)收集

OPO配方奶粉是真命題還是偽科學(xué)?為什么它比普通奶粉貴一倍?OPO配方奶粉會不會是一種商業(yè)炒作?帶著這些問題,小編為您講解關(guān)于OPO結(jié)構(gòu)奶粉的各個方面。

OPO配方奶粉是什么

OPO實際上就是一種結(jié)構(gòu)化脂肪,通過酶法脂交換技術(shù)模擬母乳脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu),OPO結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)奶粉的POP結(jié)構(gòu)比起來,更接近母乳水平。

傳統(tǒng)配方奶粉添加主要來源為棕櫚油(主要成分為棕櫚酸,主要結(jié)構(gòu)POP)的混合植物油,只能達(dá)到與母乳脂肪酸接近的水平,但這種脂肪酸分布位置與母乳不同,對嬰兒的吸收造成一定的負(fù)面影響。

傳統(tǒng)配方奶粉與OPO配方奶粉的差異就是POP與OPO的差異。POP分子易與鈣形成鈣皂化,導(dǎo)致鈣流失,還引發(fā)便秘上火。OPO分子則能增強(qiáng)消化,減少便秘,增進(jìn)鈣吸收。

而嬰幼兒自出生到12個月齡,約50%的能量都來源于脂肪。其中98%的脂肪都是以甘油三酯的形式提供給機(jī)體。OPO就是將植物油中的脂肪酸合成三酰甘油。母乳的SN-2位棕櫚酸占比例是70%,普通配方奶粉的只有10%,OPO配方奶粉指的是通過酶法脂交換技術(shù)模擬母乳脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu),使2位棕櫚酸比例高達(dá)40%以上,從而使得配方奶粉更接近母乳水平。

OPO配方奶粉有哪些好處

OPO配方奶粉對于寶寶來說益處頗多,主要有以下四點:

1、減少便秘和排便困難

寶寶腸道是生長發(fā)育的營養(yǎng)中轉(zhuǎn)站,其生產(chǎn)發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收都依賴健康的腸道功能。

添加結(jié)構(gòu)脂OPO的配方奶粉,脂肪分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,能有效減低鈣皂產(chǎn)生可能,從而軟化寶寶便便,減少寶寶腸道不通暢甚至便秘的發(fā)生幾率,避免寶寶上火。

2、減少營養(yǎng)成分流失

營養(yǎng)成分是寶寶成長的必須元素,添加結(jié)構(gòu)脂OPO的配方奶粉,分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,有效提高了寶寶對于能量和鈣等礦物質(zhì)的吸收和利用,減少營養(yǎng)成分流失。

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育

鈣是人體骨骼的主要成分,在寶寶的骨骼生產(chǎn)發(fā)育過程中起著不可替代的作用。添加結(jié)構(gòu)脂OPO的配方奶粉,能有效減低鈣皂形成,不影響鈣的吸收,使鈣在骨骼中充分沉淀,從而更好支持寶寶體格和骨骼自然成長。

4、 增加益生菌的數(shù)量

研究表明,OPO配方奶粉能夠幫助嬰幼兒體內(nèi)益生菌數(shù)量的增加,有助改善寶寶的腸道菌群平衡,并刺激免疫細(xì)胞。通過人體親和的科技手段將奶粉還原于自然,更好地支持寶寶的健康成長。

OPO添加進(jìn)奶粉的標(biāo)準(zhǔn)

目前OPO已被已被我國衛(wèi)生部批準(zhǔn)作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑允許在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中使用。

選擇奶粉時,不僅要看是否含OPO,還要看添加了多少,對于嬰兒配方奶粉,含量在32g/kg~96g/kg適宜。

從POP到OPO的飛躍,從文字層面上看僅是字母順序間的調(diào)換,但是對于寶寶和配方奶粉發(fā)展史而言,則是歷史性的改革。

自19世紀(jì)嬰兒配方奶粉產(chǎn)生以來,配方奶粉總共經(jīng)歷了漫長的三代演變:第一次是模仿母乳加入了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素等營養(yǎng)成分;第二次是在蛋白質(zhì)、脂肪等關(guān)鍵成分的組成物質(zhì)上更為接近母乳如DHA、AA的添加;而在21世紀(jì)迎來了第三次跨時代革新——以結(jié)構(gòu)脂OPO為核心的分子結(jié)構(gòu)方向。

OPO結(jié)構(gòu)脂的出現(xiàn),標(biāo)志著配方奶粉由注重奶粉營養(yǎng)元素均衡的時代轉(zhuǎn)向營養(yǎng)和吸收雙重關(guān)注的時代,對寶寶的關(guān)注更多,OPO配方奶粉較貴,也是由技術(shù)成本等一系列因素決定的。不過,是否選擇OPO配方奶粉,還要看諸位媽媽的決定啦~

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