益生菌與乳酸菌的區(qū)別 并不是你想像的那么復雜(2)

在談?wù)撘嫔鷷r必須滿足三個條件：

1.活的微生物

2.攝入足夠的量

3.對宿主健康有益

在談?wù)撊樗峋鷷r應(yīng)該注意兩個方面：

1.乳酸菌是一種細菌

2.能發(fā)酵糖類生成乳酸

益生菌的功效與作用：

1.產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

3.預防和治療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。

4.抵抗細菌病毒的感染，提升免疫力

5.保健功能：改善制品風味，提高蛋白質(zhì)、脂類和維生素等的代謝；調(diào)節(jié)腸道功能；降膽固醇抗高血壓功能；增強免疫力;抗癌、抗腫瘤作用。

6.其他作用：益生菌對人體的生理活性還包括緩解乳糖不耐癥；防止有害物質(zhì)產(chǎn)生、延緩人體衰老；促進生殖泌尿系統(tǒng)健康；抑制有害菌、防止腹瀉；抗高血壓、減少心血管疾病的發(fā)病率；降低與酒精中毒性肝病相關(guān)的內(nèi)毒素的作用等等，這些作用到現(xiàn)在都得到了不同程度證實和臨床驗證。