對(duì)于嬰幼兒寶寶來(lái)說(shuō)，她/他們的飲食營(yíng)養(yǎng)除了來(lái)自母乳之外，唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源就是嬰兒奶粉。但是隨著近幾年來(lái)頻發(fā)的奶粉事件之后，相信很多家長(zhǎng)對(duì)于什么是真正的好奶粉已失去了選購(gòu)的方向。
在大多數(shù)家長(zhǎng)的眼里則認(rèn)為，只要是名氣大，價(jià)格高的就是好的，如果經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下，能買進(jìn)口的決不買國(guó)產(chǎn)的。其實(shí)，選購(gòu)寶寶奶粉和選購(gòu)其他食物是一樣的，并非貴的就是最好的，關(guān)鍵還得看是否適合寶寶的體質(zhì)（有些寶寶對(duì)牛奶過(guò)敏）。
那么，應(yīng)該如何選購(gòu)讓好奶粉呢？正所謂“外行看熱鬧、內(nèi)行看門(mén)道”，選一款好奶粉，你需要掌握這個(gè)“門(mén)道”——奶粉配方。
實(shí)際上，大部分的父母在購(gòu)買奶粉都會(huì)特別注重配方，并且“研究研究”。不過(guò)，配方應(yīng)該看些的什么東西呢?什么樣的配方才算好呢?大抵沒(méi)有幾個(gè)知道，看配方只是一種“形式”而已。為此，小編總結(jié)了3大經(jīng)驗(yàn)，教你如何看懂奶粉成分表。
一看：成分構(gòu)成
什么奶粉最好？大家都會(huì)異口同聲的答“越接近母乳的奶粉越好”，但就目前研究情況，母乳的成分構(gòu)成還未完全清楚，那么我們?nèi)绾闻袛喑煞趾康目茖W(xué)合理性呢? 這就要依據(jù)嬰兒配方食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
01.配方奶粉必需含有的成分
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒配方食品中必須添加的成分及含量，以及允許添加的成分及含量，是配方奶粉必需符合的基本的要求。包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB10765-2010)適用于0-1歲嬰兒食用的配方食品；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)適用于6個(gè)月-3歲嬰幼兒食用的配方食品。
02.配方奶粉可添加成分
國(guó)標(biāo)中還給規(guī)定了部分可添加成分的添加范圍，其中益生元、DHA、ARA、?；撬?、微量元素硒、錳、肌醇、左旋肉堿等成分都是可添加但非必須添加的成分。由于市面上的奶粉產(chǎn)品基本無(wú)一例外地加入，所以很多媽媽都會(huì)誤以為這都是奶粉必含成分。
以益生元(低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS)的添加為例，有兩種組合添加的(如多美滋優(yōu)階貝護(hù)系列)，也有單個(gè)添加的(生命陽(yáng)光配方奶粉只添加了GOS)。
03.奶粉中不能含的成分
A、蔗糖、果糖
看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分為乳糖。根據(jù)國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB10765-2010) 規(guī)定：“對(duì)于乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物應(yīng)為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經(jīng)過(guò)預(yù)糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。”
蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。國(guó)家明文規(guī)定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖，不得添加任何食用香料。
