長期面對電腦用眼過多的電腦族與老年人群體,也可適當攝入魚肝油。電腦族長期對著電腦屏幕,眨眼次數(shù)減少,眼淚蒸發(fā)加快,很容易出現(xiàn)眼睛干澀、眼疲勞、視物不清、夜視力降低等眼部癥狀,同時電腦族長期坐在電腦前,減少曬太陽的時間,也很容易出現(xiàn)維生素D攝入不足。
適量吃魚肝油,補充維生素A與維生素D,一方面,維生素A又稱視黃醇,它能夠作用于眼部,緩解干眼癥、夜盲癥等癥狀,另一方面,維生素D有助于幫助鈣質(zhì)沉積,預防骨質(zhì)疏松,因此老年人適當進食魚肝油,也有助預防骨質(zhì)疏松。
魚肝油如果要補,補多少才合適?
某年315晚會“魚肝油不是食物,它是藥,必須要有適應癥才能吃”的說法遭到了全國范圍內(nèi)大多數(shù)醫(yī)護工作者的質(zhì)疑,認為說法片面,誤導網(wǎng)友。根據(jù)資料顯示,魚肝油確實是中國藥典所記載的古老藥物,但在多數(shù)國家和地區(qū)同時也被作為食品或膳食補充劑,比如美國農(nóng)業(yè)部食物營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫中就包括鱈魚肝油,且歸于魚油類;
但在我國,魚肝油是列入《中華人民共和國藥典》的物品,且無傳統(tǒng)食用習慣,根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于魚肝油相關問題的復函》認定不屬于普通食品。
一般情況下,對于普通人來說,補充魚肝油只需要嚴格按照魚肝油產(chǎn)品的說明書進食即可,需要特別注意的是魚肝油并不是吃得越多越少,否則可能引起維生素A和維生素D中毒。
如果認為自身或家人在維生素A或維生素D上的缺乏較為嚴重,一般的產(chǎn)品說明書劑量無法滿足人體需求,則需到當?shù)蒯t(yī)院營養(yǎng)科或找專業(yè)的營養(yǎng)師咨詢,根據(jù)醫(yī)囑合理增加劑量,切不可隨意亂吃,以免傷身。