反思這次事件,我想可以把我去年在安達(dá)舉辦的中國(guó)乳業(yè)發(fā)展高峰論壇上的觀點(diǎn)在此重復(fù)并修正下:
這次事件的發(fā)生,我認(rèn)為歸根結(jié)底仍然是違背客觀規(guī)律,以火箭速度搞大躍進(jìn)――超常規(guī)發(fā)展乳品行業(yè)的惡果!違反規(guī)律,自然要遭懲罰。
具體而言,第一違反自然規(guī)律。國(guó)際上奶牛繁殖主要有四大品系,比如中國(guó)主流奶牛種群――荷斯坦牛(即黑白花奶牛),主要適宜北緯45°以上養(yǎng)牛帶養(yǎng)殖,而我們卻處處點(diǎn)火,村村冒煙,全國(guó)開花,幾成國(guó)際笑話。另外,南方應(yīng)該適宜養(yǎng)殖水奶牛(印度就是水奶牛為主種群),高原地區(qū)則適宜發(fā)展牦牛奶,我們還可以。而地域適應(yīng)性較好的娟珊牛,據(jù)我所知,中國(guó)差不多沒有引進(jìn)發(fā)展。這是其一。
其二,違反價(jià)值規(guī)律。營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)告訴我們,奶和蛋是兩大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的天然食物,我們的產(chǎn)量并不高,但我們的奶價(jià)賣的比礦泉水,甚至比純凈水還便宜,這就嚴(yán)重違背價(jià)值規(guī)律。導(dǎo)致價(jià)值鏈扭曲,逼得某些環(huán)節(jié)弄虛作假難免!
其三,就是違反產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,流行大躍進(jìn)式的發(fā)展,掠奪式經(jīng)營(yíng)。代表人物被視為英雄。導(dǎo)致行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng),不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)不絕,使全行業(yè)經(jīng)營(yíng)成本奇高,導(dǎo)致當(dāng)下中國(guó)的配方奶粉價(jià)格竟然接近甚至高于國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)價(jià)格,據(jù)說還有500~1000元/kg左右的非特殊配方奶粉,實(shí)在離譜!
至于在國(guó)際上不可思議的“禁鮮令”,已經(jīng)取消了,就不說它了!
強(qiáng)烈希望,此次事件,能壞事變好事,從此能讓中國(guó)乳品行業(yè)走上更健康的發(fā)展道路,回歸基本,按客觀規(guī)律發(fā)展!同時(shí)非常支持國(guó)務(wù)院的決議,希望中國(guó)乳業(yè)盡快恢復(fù)信譽(yù)……