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寶寶貧血怎么辦?寶寶貧血吃什么好?(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-09-05 12:10:45編輯:admin

三、燴肉丁鮮蘑

原料:熟肉100克,鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克,高湯50克,料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

制法:

1.將熟肉切丁,鮮蘑切片。

2.鍋內(nèi)加油,以蔥姜熗鍋,放入肉丁翻炒,加高湯,再加入鮮蘑及調(diào)味料。

3.加入淀粉勾芡。

4.出鍋裝盤時淋入香油即可。

營養(yǎng)揭秘:本款菜肴汁濃,味鮮,其中的鮮蘑含鐵量非常高,肉中也含豐富鐵質(zhì),是1歲以上寶寶補充鐵質(zhì)的實效菜肴。

四、四彩珍珠湯

適用:8個月―1歲的寶貝

原料:面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

制法:

1.將面粉放入盆內(nèi),用筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。

2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。

3.熱鍋入油,放點蔥姜末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然后倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。

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