孩子不吃飯?jiān)趺崔k呢？嘿嘿?。?！我來給媽媽們支支招，當(dāng)孩子沒有味口的時(shí)候可以制作一些開味營養(yǎng)餐給寶寶吃，這樣味口大增哦。
食譜原料
蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、蔥末、香菜葉、食用油。
制作方法
1、將油皮改刀切成4×2厘米的條狀，用干凈的熱毛巾蓋上，使其回軟，金針菇摘洗凈干凈，前部用刀劃開，形成兩叉制成"蝦須"，蘋果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“蝦身”，面粉與清水拌和成稀面糊待用;
2、將油皮平放在菜板上，抹勻稀面糊，放入蘋果于一端，再將金針菇放于蘋果上，然后卷緊油皮制成“蝦生坯”;
3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫5成熱時(shí)，將蝦生坯炸至金黃色撈出;
4、鍋內(nèi)留余油，油熱放入姜末、蔥末略炒倒入醬油、白糖、清水開鍋后用水淀粉勾芡，同時(shí)放入炸好的蝦生坯炒勻，淋入香油、香醋、香菜末即可。裝盤時(shí)將蝦排整齊。
【要點(diǎn)】
蘋果切成月牙形，炸出才似蝦形，一定要卷緊，才不會(huì)脫殼。
適用人群：嬰幼兒食用
健康提示：此菜甜酸香嫩，蘋果似蝦，營養(yǎng)豐富，吸引寶寶食用。
